{"title":"Mehl","description":"\u003ch2\u003eMehl – Ein unverzichtbarer Allrounder in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehl ist eines der ältesten und vielseitigsten Grundnahrungsmittel der Welt. Es bildet die Basis für unzählige Rezepte und ist aus der Küche nicht wegzudenken. Ob für Brot, Kuchen, Pasta oder Saucen – Mehl ist ein essenzieller Bestandteil vieler Speisen. Doch Mehl ist nicht gleich Mehl: Von klassischem Weizenmehl bis hin zu glutenfreien Varianten gibt es unzählige Sorten, die sich in Geschmack, Konsistenz und Verwendung unterscheiden. In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte rund um die Kategorie Mehl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist Mehl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMehl entsteht durch das Mahlen von Getreidekörnern oder anderen stärkehaltigen Rohstoffen. Dabei wird das Korn so fein zerkleinert, dass ein pulverartiges Produkt entsteht. Je nach Ausgangsmaterial unterscheidet man zwischen verschiedenen Mehltypen, die sich in ihrer Zusammensetzung und ihren Eigenschaften unterscheiden. In der Schweiz sind vor allem Weizenmehl, Dinkelmehl und Roggenmehl sehr beliebt. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es zudem Alternativen wie Mandelmehl, Kokosmehl oder Reismehl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie wichtigsten Mehlsorten im Überblick\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl der richtigen Mehlsorte ist entscheidend für das Gelingen eines Rezepts. Hier ein Überblick über die gängigsten Mehlsorten und ihre Verwendung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeizenmehl:\u003c\/strong\u003e Das am häufigsten verwendete Mehl, ideal für Brot, Kuchen, Kekse und Saucen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDinkelmehl:\u003c\/strong\u003e Eine beliebte Alternative zu Weizenmehl, mit leicht nussigem Geschmack. Perfekt für Brot und Gebäck.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoggenmehl:\u003c\/strong\u003e Eignet sich besonders für dunkle Brotsorten wie Roggenbrot und Mischbrot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaismehl:\u003c\/strong\u003e Hauptzutat für Tortillas und Polenta. Glutenfrei und vielseitig einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReismehl:\u003c\/strong\u003e Glutenfreies Mehl, ideal für asiatische Gerichte und glutenfreie Backwaren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokosmehl:\u003c\/strong\u003e Ein aromatisches, glutenfreies Mehl, das besonders in der Low-Carb-Küche beliebt ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMehltypen und ihre Bedeutung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Schweiz wird Mehl oft in Typen eingeteilt, die den Mineralstoffgehalt angeben. Je höher die Typenzahl, desto mehr Schalenanteile und Mineralstoffe enthält das Mehl. Hier sind die gängigsten Typen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp 400:\u003c\/strong\u003e Helles Weizenmehl mit niedrigem Mineralstoffgehalt, ideal für feines Gebäck und leichte Kuchen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp 550:\u003c\/strong\u003e Universelles Weizenmehl, das besonders für Brot und Brötchen geeignet ist.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp 1050:\u003c\/strong\u003e Vollkornähnliches Mehl mit höherem Mineralstoffgehalt, ideal für herzhafte Brotsorten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Typenbezeichnung hilft dir, das passende Mehl für dein Rezept zu wählen und die gewünschten Backeigenschaften zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie richtige Lagerung von Mehl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit Mehl lange frisch bleibt, sollte es trocken, kühl und gut verschlossen gelagert werden. Eine luftdichte Verpackung schützt das Mehl vor Feuchtigkeit und Schädlingen. Vollkornmehle haben aufgrund ihres höheren Fettgehalts eine kürzere Haltbarkeit als weisse Mehle und sollten innerhalb weniger Monate verbraucht werden. Ein Tipp: Lagere Mehl am besten in einem Glas- oder Metallbehälter, um es vor Schädlingen wie Mehlmotten zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKochen und Backen mit Mehl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMehl ist eine unverzichtbare Zutat in der Küche. Es dient nicht nur als Basis für Teige, sondern auch als Bindemittel für Saucen und Suppen. Hier sind einige beliebte Anwendungsbereiche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrot und Brötchen:\u003c\/strong\u003e Mit Mehl lassen sich unzählige Brotvarianten herstellen, von klassischem Weissbrot bis zu rustikalem Vollkornbrot.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKuchen und Gebäck:\u003c\/strong\u003e Mehl ist die Grundlage für Kuchen, Kekse, Muffins und vieles mehr.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta:\u003c\/strong\u003e Selbstgemachte Nudeln aus Mehl und Eiern sind ein Highlight in der mediterranen Küche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen und Suppen:\u003c\/strong\u003e Mehl wird häufig als Bindemittel verwendet, um Saucen eine cremige Konsistenz zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBeim Backen ist es wichtig, die richtige Menge Mehl zu verwenden und die Teigkonsistenz im Auge zu behalten. Zu viel Mehl kann den Teig trocken machen, während zu wenig Mehl ihn klebrig werden lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGlutenfreies Mehl – Eine Alternative für Allergiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie gibt es zahlreiche glutenfreie Mehlsorten. Diese werden aus Rohstoffen wie Mandeln, Reis, Mais oder Buchweizen gewonnen. Glutenfreie Mehle haben andere Backeigenschaften als herkömmliche Mehle, weshalb oft zusätzliche Bindemittel wie Xanthan oder Guarkernmehl benötigt werden. Trotz der Herausforderung, glutenfrei zu backen, bieten diese Mehle köstliche Alternativen für Kuchen, Brot und Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Bedeutung von Mehl in der Ernährung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMehl ist ein wichtiger Energielieferant und enthält Kohlenhydrate, Proteine sowie je nach Verarbeitung auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Vollkornmehl hat aufgrund des höheren Schalenanteils einen höheren Nährstoffgehalt als helles Mehl. Es lohnt sich daher, häufiger zu Vollkornmehlen zu greifen, um die Ernährung ausgewogener zu gestalten. Gleichzeitig ist es wichtig, Mehl in Massen zu geniessen, da es schnell viele Kalorien liefern kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTipps für den Kauf von Mehl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf von Mehl solltest du auf die Qualität und die Herkunft achten. Mehl aus biologischem Anbau ist frei von chemischen Rückständen und schont die Umwelt. Zudem lohnt es sich, regional hergestellte Mehlsorten zu bevorzugen, da diese oft frischer und nachhaltiger sind. Achte beim Einkauf auf die Typenbezeichnung und das Verfallsdatum, um sicherzustellen, dass das Mehl deinen Ansprüchen entspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFazit: Mehl – Ein vielseitiger Küchenhelfer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMehl ist ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel, das in keiner Küche fehlen sollte. Ob Weizenmehl, Dinkelmehl oder glutenfreie Alternativen – die Vielfalt an Mehlsorten bietet für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise die passende Option. Mit der richtigen Wahl und Lagerung von Mehl lassen sich unzählige köstliche Gerichte zaubern. Probier dich aus und entdecke die vielseitigen Möglichkeiten, die Mehl zu bieten hat!\u003c\/p\u003e ","products":[{"product_id":"bio-flohsamenschalen-gemahlen-99","title":"Bio Flohsamenschalen gemahlen 99%","description":"\u003ch2\u003eBio Flohsamenschalen gemahlen mit 99% Reinheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Flohsamenschalen gemahlen 99% von bioKontor bestehen ausschliesslich aus fein vermahlenen Samenschalen. Der eiweiss- und fettreiche Samenkern ist nicht enthalten. Das Produkt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien und besitzt einen Reinheitsgrad von 99 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamenschalen enthalten lösliche Ballast- und Schleimstoffe. Dadurch können sie Wasser bis zum 40-Fachen ihres eigenen Gewichts binden. Die gemahlene Form lässt sich gleichmässig in Flüssigkeiten und Speisen einarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinnahme mit ausreichend Flüssigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Orientierung wird etwa 1 Teelöffel beziehungsweise ca. 5 g Flohsamenschalen mit ca. 200 ml Wasser eingenommen. Anschliessend sind zusätzlich zwei Gläser Flüssigkeit vorgesehen. Als Tagesmenge werden 1 bis 2 Teelöffel genannt. Zu Beginn empfiehlt sich eine kleinere Menge, die bei guter Verträglichkeit langsam gesteigert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitere Zubereitung verwendet ½ bis 1 Teelöffel auf 250 ml Wasser. Das Pulver wird unter ständigem Rühren nach und nach in das Wasser gegeben. Unabhängig von der gewählten Variante ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr entscheidend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung in Müsli, Getränken und Backwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGemahlene Flohsamenschalen lassen sich in Müsli, Smoothies und Säfte einrühren. Beim Backen können sie einen Teil des Mehls in Brot, Kuchen oder Gebäck ersetzen. Aufgrund des starken Quellvermögens muss die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze und gemahlene Flohsamenschalen enthalten jeweils nur die Samenschale. Der Unterschied besteht in der Beschaffenheit: Für die gemahlene Variante werden die zuvor abgetrennten Schalen zu einem feinen Pulver verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnbau und Verarbeitung in Indien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wegerichpflanzen wachsen in sonnigen und trockenen Regionen Indiens. Die krautigen Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 10–15 cm. Lange, dunkelgrüne und fein behaarte Blätter sowie Blütenkapseln mit den Flohsamen sind typische Merkmale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte in den kontrolliert biologischen Anbaugebieten erfolgt von Juni bis Oktober. Nach dem Ernten werden die Samenschalen zerstossen. Eine präzise Windsichtung trennt Schalen und Samen mithilfe eines Gebläses. Danach werden die Schalen fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeutsche Labore kontrollieren die Bio Flohsamenschalen. Die Abfüllung erfolgt von Hand in Deutschland. Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe sind nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWichtige Hinweise zu Flohsamenschalen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine zu geringe Flüssigkeitsmenge ist wegen des starken Quellvermögens zu vermeiden. Bei der Verwendung in Getränken und Speisen muss stets genügend Wasser zur Verfügung stehen. Zu Beginn können durch den hohen Ballaststoffanteil leichte Bauchbeschwerden auftreten, während sich die Verdauung an das Produkt gewöhnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamenschalen sollten nicht unmittelbar zusammen mit Arzneimitteln eingenommen werden, weil die Aufnahme von Wirkstoffen beeinflusst werden kann. Bei bestehenden Beschwerden oder Unsicherheiten ist vor der Verwendung ärztliche Rücksprache erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500g","offer_id":44356438425844,"sku":"22461","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438458612,"sku":"X0012I3XY7","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamenschalen-gemahlen-kaufen.jpg?v=1782663661"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-teilentolt-500g","title":"Bio Leinsamenmehl teilentölt 500g","description":"\u003ch2\u003eBio Leinsamenmehl teilentölt 500g aus Presskuchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Leinsamenmehl teilentölt 500g von bioKontor entsteht aus dem Presskuchen der Leinölherstellung. Dafür werden erntefrische Leinsamen kaltgepresst. Der nach der Ölgewinnung verbleibende Presskuchen wird anschliessend fein vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mehl sind noch etwa 12 g Leinöl pro 100 g enthalten. Gleichzeitig liefert es rund 40 g Ballaststoffe pro 100 g und enthält wenig Kohlenhydrate sowie keinen Zucker. Der Energiegehalt beträgt etwa 331 kcal pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBackzutat mit ausgeprägtem Quellvermögen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas teilentölte Leinsamenmehl besitzt ein starkes Quellvermögen und eignet sich für Brotteige sowie unterschiedliche Backwaren. Etwa 10–20 % der im Rezept vorgesehenen herkömmlichen Mehlmenge können durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Wegen der hohen Wasserbindung sollte die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend erhöht werden. Andernfalls kann das Gebäck trocken ausfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ballaststoffreiche, glutenfreie und kohlenhydratarme Mehl lässt sich auch in einer Low-Carb-Ernährung verwenden. Sein natürlicher, bräunlicher Farbton kann von Charge zu Charge leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePflanzlicher Ei-Ersatz für vegane Rezepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeinsamenmehl kann in Backrezepten als veganer Ei-Ersatz dienen. Für die Menge eines Eis wird 1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 3 Esslöffeln Wasser vermischt. Nach dem Quellen entsteht eine bindende Mischung, die sich in passenden Rezepten weiterverarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dieser Anwendung kann das Mehl als Teil der trockenen Zutaten dosiert werden. Die Rezeptur sollte dabei stets an das Quellvermögen und den erhöhten Flüssigkeitsbedarf angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturprodukt ohne Zusatzstoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Vermahlen des Presskuchens findet keine weitere Verarbeitung statt. Farb-, Konservierungs- und sonstige Zusatzstoffe werden nicht beigegeben. Das Bio Leinsamenmehl besteht ausschliesslich aus dem teilentölten und gemahlenen Ausgangsmaterial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Leinsamen stammen von der Flachspflanze, die etwa 60–100 cm hoch werden kann und hellblaue Blüten trägt. Die Befruchtung erfolgt überwiegend durch Selbstbefruchtung; eine Bestäubung durch Insekten ist seltener. Flachs zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde sowohl zur Öl- als auch zur Fasergewinnung angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHaltbarkeit und richtige Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Lieferung beträgt die angegebene Haltbarkeit etwa 6–9 Monate. Nach dem Öffnen empfiehlt sich ein Verbrauch innerhalb von 6–8 Wochen. Das Mehl sollte stets gut verschlossen und kühl gelagert werden, jedoch nicht im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt ohne künstliche Farbstoffe handelt, sind leichte Unterschiede in Farbe und Geschmack möglich. Eine trockene, verschlossene Aufbewahrung schützt die Qualität während der vorgesehenen Verwendungsdauer.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356438819060,"sku":"22001","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinsamenmehl-kaufen.jpg?v=1782663670"},{"product_id":"bio-traubenkernmehl-teilentolt-1000g","title":"Bio Traubenkernmehl teilentölt 1000g","description":"\u003ch2\u003eBio Traubenkernmehl teilentölt 1000g aus Österreich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Traubenkernmehl teilentölt 1000g von bioKontor wird aus Kernen weisser und roter Trauben hergestellt. Die Trauben stammen aus biologisch zertifiziertem Anbau in Österreich. Vermahlung und Abfüllung des Mehls erfolgen in Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Naturprodukt enthält noch ungefähr 10 % Traubenkernöl. Es ist gluten- und laktosefrei sowie reich an Eiweiss und Ballaststoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVom Traubenkern zum feinen Mehl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAusgangspunkt der Herstellung sind getrocknete Traubenkerne. Bei der Kaltpressung mit einer Schneckenpresse entstehen Traubenkernöl und ein fester Presskuchen. Dieser fällt zunächst in Form kleiner Pellets an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine leistungsstarke Mühle verarbeitet die Pellets anschliessend zu feinem Traubenkernmehl. Für 1 kg Mehl werden ungefähr 50 kg Traubenkerne benötigt. Der Presskuchen wird damit als Nebenprodukt der Ölgewinnung vollständig weiterverwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRohkostqualität ohne zugesetzte Stoffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Trocknung und Vermahlung werden höchstens 40 °C erreicht. Das teilentölte Mehl besitzt dadurch Rohkostqualität. Eine Bestrahlung findet nicht statt; Zusatz- und Konservierungsstoffe werden nicht beigegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkerne enthalten Oligomere Proanthocyanidine, kurz OPC. Diese natürlich vorkommenden Pflanzenstoffe finden sich vor allem in Pflanzenteilen wie Rinden, Schalen und Kernen. Als weitere Bestandteile nennt die Originalinformation Vitamin E und verschiedene Mineralstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür Smoothies, Müesli und herzhafte Speisen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Traubenkernmehl lässt sich in Smoothies oder Saft einrühren. Es passt ausserdem zu pflanzlichem Joghurt und Müesli. Für herzhafte Gerichte kann es zum Panieren von Fleisch und Fisch eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kohlenhydratgehalt beträgt 20 g pro 100 g. Zum Vergleich nennt die bestehende Produktinformation für herkömmliches Weizenmehl ungefähr 76 g Kohlenhydrate pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeim Backen mit 15–20 % beimischen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHerkömmliches Mehl sollte nicht vollständig durch Traubenkernmehl ersetzt werden. Empfohlen ist eine Beimischung von ungefähr 15–20 % zur üblichen Mehlmenge. Das gilt für Brot und andere Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraubenkernmehl besitzt ein hohes Quellvermögen. Wird der Teig deutlich dickflüssiger, muss die Flüssigkeitsmenge des Rezepts entsprechend angepasst werden. So lässt sich die besondere Wasserbindung des Mehls beim Backen berücksichtigen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439310580,"sku":"22400","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/traubenkernmehl-1000-g.jpg?v=1782663680"},{"product_id":"bio-sussholzwurzel","title":"Bio Süssholzwurzel","description":"\u003ch2\u003eBio Süssholzwurzel im Grobschnitt aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Süssholzwurzel von bioKontor stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien. Die getrocknete Wurzel von \u003cem\u003eGlycyrrhiza glabra\u003c\/em\u003e wird in etwa 0,3–2 cm grosse Stücke geschnitten. Es handelt sich ausdrücklich nicht um Süssholzpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie natürliche Süsse ist um ein Vielfaches stärker als die von Rohrzucker. Verantwortlich dafür ist unter anderem das in der Wurzel enthaltene Glycyrrhizin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSüsse Zutat für Tee und Mischungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittene Süssholzwurzel eignet sich für einen Teeaufguss und kann mit anderen Teesorten kombiniert werden. Durch ihren intensiven Eigengeschmack verleiht sie Mischungen eine deutlich süsse Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Wurzelstücke sind essbar und können ähnlich wie Kaugummi gekaut werden. Die Redewendung «Süssholz raspeln» nimmt bildlich auf die süsse Wurzel Bezug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrundlage für Lakritz und Lakritzlikör\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer aus der Süssholzwurzel gewonnene Saft prägt den typischen Geschmack von Lakritz und Lakritzlikör. Für Rohlakritz wird die Wurzel lange gekocht, bis ein eingedickter Saft entsteht. Dieser wird bei der weiteren Herstellung mit zusätzlichen Zutaten verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch andere Lebensmittel und Getränke nutzen den charakteristischen Geschmack der Süssholzwurzel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchonend getrocknet und ohne Zusätze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte wird die Wurzel schonend getrocknet und grob zerkleinert. Eine weitere Verarbeitung findet nicht statt. Farb-, Konservierungs- und sonstige Zusatzstoffe werden nicht beigegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Süssholzpflanze war ursprünglich im Mittelmeergebiet sowie in West- und Südasien beheimatet. Heute wird sie unter anderem in Spanien, Italien und der Türkei angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWichtige Hinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Bluthochdruck, Diabetes oder Nierenproblemen sollte auf den Verzehr der Süssholzwurzel verzichtet werden. Regelmässiger Konsum kann die Ausscheidung verschiedener Stoffe beeinflussen und zu einer Erhöhung des Blutdrucks führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Schwangerschaft und Stillzeit ist der Verzehr ebenfalls nicht empfohlen. Bei bestehendem Bluthochdruck ist vor einer Verwendung ärztlicher Rat einzuholen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441964788,"sku":"41050","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356441997556,"sku":"41051","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/suessholzwurzel-geschnitten-bio-biokontor.jpg?v=1782663939"},{"product_id":"bio-mandelmehl-teilentolt","title":"Bio Mandelmehl teilentölt","description":"\u003ch2\u003eBio Mandelmehl teilentölt als vielseitige Backzutat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Mandelmehl teilentölt von bioKontor lässt sich in zahlreichen Backrezepten als Alternative zu Weizenmehl und anderen Mehlen verwenden. Das kohlenhydratarme Mehl ist auch für ketogene Rezeptideen geeignet. Wegen seiner besonderen Eigenschaften müssen Menge und Flüssigkeitszugabe gegenüber einem Rezept mit herkömmlichem Mehl gegebenenfalls angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFarbe, Konsistenz und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMandelmehl kann je nach verarbeitetem Ausgangsmaterial heller oder dunkler ausfallen. Bei blanchierten Mandeln wird die braune Haut vor dem Vermahlen entfernt. Das daraus hergestellte Mehl ist heller und besitzt eine feinere Konsistenz. Ungeschälte Mandeln behalten ihre braune Haut und werden üblicherweise gröber gemahlen, wodurch ein dunkleres Mehl entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Varianten enthalten Proteine und können in passenden Rezepten als glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl eingesetzt werden. Die benötigte Flüssigkeitsmenge sollte jeweils an die Konsistenz des Teigs angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorgfältige Lagerung nach dem Öffnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMandelmehl besitzt im Vergleich zu herkömmlichen Mehlen einen höheren Fettgehalt. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen über 20 °C kann es rasch verklumpen; unter ungünstigen Bedingungen können zudem Aflatoxine durch Schimmelpilze entstehen. Eine trockene, kühle und gut verschlossene Lagerung ist deshalb wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen sollte das Mandelmehl innerhalb von 6–8 Wochen verbraucht werden. Saubere und trockene Entnahmeutensilien helfen, Feuchtigkeit aus der Packung fernzuhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlaubeer-Muffins mit Bio Mandelmehl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür 6 Muffins werden 75 g frische Blaubeeren, 65 g Bio Mandelmehl, 30 g Bio Kokosmehl, 85 ml Haferdrink, 75 g weiche Butter, 2 Esslöffel Birkenzucker, 2 Eier, 1 Teelöffel Backpulver und 1\/2 Teelöffel Vanilleextrakt benötigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eButter, Birkenzucker und Vanilleextrakt werden in einer grossen Schüssel mit einem Handrührgerät zu einer gleichmässigen, luftigen und hellen Masse verarbeitet. Anschliessend kommen die übrigen Zutaten ausser den Blaubeeren hinzu. Der Teig wird gründlich verrührt, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung und Backzeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Blaubeeren werden vorsichtig und gleichmässig unter den fertigen Teig gehoben. Danach wird die Masse auf 6 Silikonförmchen verteilt. Die Muffins backen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ungefähr 20–25 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Backöfen die eingestellte Temperatur unterschiedlich regeln, kann die tatsächliche Backzeit abweichen. Nach dem Backen lassen sich die Muffins nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500g","offer_id":44640327500020,"sku":"22003","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44640327532788,"sku":"22005","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/mandelmehl-kaufen.jpg?v=1782664283"},{"product_id":"bio-protein-vegan-banane-pulver","title":"Bio Protein Vegan Banane Pulver","description":"\u003ch2\u003eBio Protein Vegan Banane Pulver\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das köstliche \u003cstrong\u003eBio Protein Vegan Banane Pulver\u003c\/strong\u003e, ideal für alle, die eine pflanzliche Proteinquelle suchen. Dieses hochwertige Pulver überzeugt mit seinem natürlichen Bananengeschmack und eignet sich hervorragend für Smoothies, Shakes oder als Zutat in Ihren Lieblingsrezepten. Es ist reich an Proteinen und sorgt somit für eine optimale Unterstützung Ihrer Muskulatur. Zudem ist es frei von künstlichen Zusatzstoffen und perfekt für Veganer und Allergiker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Veganes Proteinpulver\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Banane\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523601946\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLagern Sie das Produkt kühl und trocken.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFür eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise geeignet.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVor direkter Sonneneinstrahlung schützen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e1-2 Esslöffel (ca. 30 g) in 250 ml Wasser oder pflanzlicher Milch einrühren.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIdeal als Snack nach dem Training oder als proteinreicher Zusatz in Smoothies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eErbsenprotein\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eReisprotein\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBanane (getrocknet und pulverisiert)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNatürliches Aroma\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576737231232,"sku":"1008647","price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Protein_Vegan_Banane_Pulver_600g_Vitanur_2102.png?v=1782665044"},{"product_id":"bio-protein-vegan-erdbeere-pulver","title":"Bio Protein Vegan Erdbeere Pulver","description":"\u003ch2\u003eBio Protein Vegan Erdbeere Pulver\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das köstliche Bio Protein Vegan Erdbeere Pulver – eine perfekte Ergänzung für Ihre pflanzliche Ernährung! Dieses hochwertige Proteinpulver vereint den fruchtigen Geschmack von Erdbeeren mit wertvollen pflanzlichen Proteinen und eignet sich ideal für Shakes, Smoothies oder beim Backen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und unterstützt eine gesunde Lebensweise. Geniessen Sie die natürliche Süße und die vielen Vorteile dieses veganen Produkts!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523601922\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e 100% biologisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVor Licht und Feuchtigkeit schützen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNach dem Öffnen kühl und trocken lagern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e1-2 Esslöffel (ca. 20-30 g) pro Portion.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMischung mit Wasser, Pflanzenmilch oder in Smoothies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eErbsenprotein\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eErdbeerpulver\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eReismehl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNatürliche Aromen\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eStevia (für die Süße)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576737460608,"sku":"1008646","price":34.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Protein_Vegan_Erdbeere_Pulver_600g_Vitanur_2109.png?v=1782665055"},{"product_id":"bio-protein-vegan-dunkle-schokolade-pulver","title":"Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver","description":"\u003ch2\u003eBio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das köstliche Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen ist. Ideal für Sportler und gesundheitsbewusste Genießer, bietet dieses Pulver eine nährstoffreiche Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Genießen Sie das schokoladige Aroma in Smoothies, Shakes oder als Zutat in Ihren Lieblingsrezepten. Mit seiner veganen Formel und biologischen Herkunft ist es die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Dunkle Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eFür Vegetarier und Veganer geeignet\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFrei von künstlichen Aromen und Farbstoffen\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVor Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine optimale Nutzung empfehlen wir, 1-2 Esslöffel (ca. 30g) des Pulvers in Wasser, pflanzlicher Milch oder Ihrem Lieblingssmoothie zu mischen. Ideal vor oder nach dem Training.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBio-Pflanzenproteine (Erbsenprotein, Reisprotein)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBio-Kakaopulver\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBio-Maltodextrin\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNatürliche Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576738083200,"sku":"1008648","price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Protein_Vegan_Dunkle_Schokolade_Pulver_600g_Vitanur_2106.png?v=1782665074"},{"product_id":"bio-nackthafer-gekeimt","title":"Bio Nackthafer Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Nackthafer Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Kraft des \u003cstrong\u003eBio Nackthafer Gekeimt\u003c\/strong\u003e, der nicht nur nährstoffreich, sondern auch besonders bekömmlich ist. Durch den Keimprozess werden die wertvollen Inhaltsstoffe des Haferkorns aktiviert, was zu einer besseren Verdaulichkeit und einer höheren Nährstoffaufnahme führt. Dieser vielseitige Hafer eignet sich hervorragend für Müslis, Smoothies oder als Zutat in verschiedenen Rezepten. Gönnen Sie sich ein Stück Natur für Ihre Gesundheit und Vitalität!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktname:\u003c\/strong\u003e Bio Nackthafer Gekeimt\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602745\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBitte kühl und trocken lagern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFür Kinder unzugänglich aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerzehren Sie den Nackthafer als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Er kann in Müslis, Joghurt oder Smoothies integriert werden. Eine tägliche Portion von 30-50 g ist empfehlenswert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% Bio Nackthafer (gekeimt)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52576747946368,"sku":"1009007","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":52576747979136,"sku":"1009008","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Nackthafer_Gekeimt_750g_Vitanur_20881vibVAY85bMQV.png?v=1782665228"},{"product_id":"bio-kurbiskerne-gekeimt","title":"Bio Kürbiskerne Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Gekeimte Kürbiskerne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die einzigartigen Bio Gekeimten Kürbiskerne, die nicht nur köstlich sind, sondern auch reich an Nährstoffen. Durch den Keimungsprozess werden die wertvollen Inhaltsstoffe aktiviert, was sie zu einem idealen Snack oder einer Bereicherung für Ihre Gerichte macht. Genießen Sie den nussigen Geschmack dieser gesunden Energiequelle und profitieren Sie von ihren positiven Eigenschaften für Ihre Gesundheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktname:\u003c\/strong\u003e Bio Gekeimte Kürbiskerne\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602776\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVor direkter Sonneneinstrahlung schützen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFür Kinder unzugänglich aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Snack für zwischendurch oder als Topping für Salate, Joghurt und Müsli. Eine Handvoll täglich sorgt für eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eGekeimte Kürbiskerne aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52576748896640,"sku":"1009013","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":52576748929408,"sku":"1009014","price":43.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Kuerbiskerne_Gekeimt_300g_Vitanur_2024.png?v=1782665257"},{"product_id":"bio-sonnenblumenkerne-gekeimt","title":"Bio Sonnenblumenkerne Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Sonnenblumenkerne Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die köstlichen und nahrhaften \u003cstrong\u003eBio Sonnenblumenkerne Gekeimt\u003c\/strong\u003e, die nicht nur durch ihren feinen Geschmack bestechen, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen sind. Diese Kerne sind eine hervorragende Quelle für Proteine, gesunde Fette und Antioxidantien, die Ihr Wohlbefinden unterstützen. Ideal als Snack oder zur Verfeinerung von Müslis, Salaten und Smoothies – die Möglichkeiten sind vielfältig! Die schonende Keimung sorgt dafür, dass die Nährstoffe optimal verfügbar sind und die Kerne besonders bekömmlich bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602721\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bio-Anbau\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFür Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten und anderen Nüssen enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die gekeimten Sonnenblumenkerne als gesunden Snack oder als Teil Ihrer täglichen Ernährung. Sie eignen sich hervorragend zur Bereicherung von Salaten, Joghurt oder Müslis. Eine Portion von 30g pro Tag wird empfohlen, um von den wertvollen Nährstoffen zu profitieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eGekeimte Sonnenblumenkerne (100%)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFett: 50g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEiweiss: 21g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKohlenhydrate: 20g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52576749093248,"sku":"1009003","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"700 g","offer_id":52576749126016,"sku":"1009004","price":24.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Sonnenblumenkerne_Gekeimt_300g_Vitanur_2228.png?v=1782665266"},{"product_id":"bio-buchweizenmehl-gekeimt","title":"Bio Buchweizenmehl Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Buchweizenmehl Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie unser hochwertiges Bio Buchweizenmehl, das durch schonendes Keimen veredelt wurde. Dieses vielseitige Mehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Brot, Pfannkuchen und anderen Backwaren. Es überzeugt nicht nur durch seinen nussigen Geschmack, sondern auch durch seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen ist es eine ideale Wahl für eine bewusste Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602905\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Biologischer Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBitte kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für die Verwendung in Backrezepten oder als Zutat in Smoothies und Müslis. Kann auch zur Verdickung von Saucen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% Bio Buchweizenmehl, gekeimt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576753025408,"sku":"1009079","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Buchweizenmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2282.png?v=1782665299"},{"product_id":"bio-dinkelmehl-gekeimt","title":"Bio Dinkelmehl Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Dinkelmehl Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die natürliche Kraft des \u003cstrong\u003eBio Dinkelmehl Gekeimt\u003c\/strong\u003e, das aus hochwertigem Dinkel hergestellt wird. Durch den Keimungsprozess werden die Nährstoffe optimal aktiviert, was dieses Mehl zu einer gesunden Wahl für Ihre Backkreationen macht. Es eignet sich hervorragend für Brot, Brötchen und feine Gebäcke, die nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich sind. Geniessen Sie den vollmundigen Geschmack und die vielen Vorteile für Ihre Gesundheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Gekeimtes Dinkelmehl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackungsmenge:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Bio-Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBitte kühl und trocken lagern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für die Zubereitung von Brot, Teigwaren und Gebäck. Kombinieren Sie das Dinkelmehl mit anderen Mehlsorten für vielfältige Rezepte. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, das Mehl vor der Verwendung zu sieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% gekeimtes Dinkelmehl aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576753549696,"sku":"1009080","price":11.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Dinkelmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2304.png?v=1782665304"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-gekeimt","title":"Bio Leinsamenmehl Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Leinsamenmehl Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Kraft der Natur mit unserem Bio Leinsamenmehl Gekeimt. Dieses hochwertige Mehl wird aus sorgfältig gekeimten Leinsamen hergestellt und ist reich an Ballaststoffen sowie Omega-3-Fettsäuren. Ideal für eine gesunde Ernährung, verleiht es Ihren Backwaren, Smoothies oder Müslis eine nussige Note. Genießen Sie die vielen Vorteile für Ihre Gesundheit und integrieren Sie dieses vielseitige Mehl in Ihre tägliche Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktname:\u003c\/strong\u003e Bio Leinsamenmehl Gekeimt\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602929\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e 100% biologisch\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBitte kühl und trocken lagern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNach dem Öffnen innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie das Leinsamenmehl als Zutat in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBackwaren wie Brot und Muffins\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSmoothies und Shakes\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMüslis oder Joghurts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eGekeimtes Leinsamenmehl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576754172288,"sku":"1009081","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Leinsamenmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2048.png?v=1782665310"},{"product_id":"bio-brotbackmischung-dinkel-hafer-gekeimt","title":"Bio Brotbackmischung Dinkel \u0026 Hafer Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Brotbackmischung Dinkel \u0026amp; Hafer Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die köstliche Bio Brotbackmischung aus gekeimtem Dinkel und Hafer, die nicht nur nahrhaft, sondern auch besonders bekömmlich ist. Diese hochwertige Mischung ermöglicht es Ihnen, im Handumdrehen frisches, selbstgebackenes Brot zu zaubern, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Genießen Sie den vollmundigen Geschmack und die perfekte Konsistenz, die Ihre Familie begeistern wird. Ideal für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen und das Backen lieben!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Vegetarier und Veganer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBitte kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. Achten Sie darauf, dass keine Kontamination mit anderen Lebensmittelstoffen erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein optimales Backergebnis empfehlen wir, die Mischung mit Wasser und Hefe zu kombinieren und den Teig gut durchzukneten. Lassen Sie den Teig anschliessend ruhen, bevor Sie ihn backen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDinkelmehl (70%)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHaferflocken (30%)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGekeimte Dinkelkörner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576755024256,"sku":"1009116","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Brotbackmischung_Dinkel_Hafer_Gekeimt_500g_Vitanur_2486.png?v=1782665316"},{"product_id":"bio-einkornmehl-gekeimt","title":"Bio Einkornmehl Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Einkornmehl Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die Vorteile des \u003cstrong\u003eBio Einkornmehls Gekeimt\u003c\/strong\u003e, das aus hochwertigen, gekeimten Einkornkörnern hergestellt wird. Dieses Mehl bietet nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine Vielzahl an Nährstoffen, die durch den Keimprozess aktiviert werden. Ideal für die Zubereitung von Brot, Gebäck oder als Zutat in vielen Rezepten, bringt es eine nussige Note in Ihre Küche. Genießen Sie die Vorzüge von Einkorn, dem ältesten kultivierten Getreide, in seiner reinsten Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Gekeimtes Bio Einkornmehl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602875\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBitte kühl und trocken lagern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVor direkter Sonneneinstrahlung schützen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNach dem Öffnen innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie das Bio Einkornmehl Gekeimt in Ihren Lieblingsrezepten für Brot, Brötchen oder Pancakes. Es kann auch als Zusatz in Smoothies oder Müslis verwendet werden, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% gekeimtes Bio Einkornmehl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576755253632,"sku":"1009076","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Einkornmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2322.png?v=1782665321"},{"product_id":"bio-emmer-spirelli-gekeimt","title":"Bio Emmer Spirelli Gekeimt","description":"\u003ch2\u003eBio Emmer Spirelli Gekeimt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die köstliche Welt der \u003cstrong\u003eBio Emmer Spirelli Gekeimt\u003c\/strong\u003e! Diese einzigartigen Spirelli werden aus hochwertigem, gekeimtem Emmer hergestellt und bieten nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Ideal für die Zubereitung von kreativen Pasta-Gerichten, überzeugen sie durch ihre hervorragende Verträglichkeit und die enthaltenen Ballaststoffe. Genießen Sie eine gesunde und zugleich schmackhafte Mahlzeit, die sowohl für Veganer als auch für Gesundheitsbewusste geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Gekeimte Pasta\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523603339\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFür Allergiker: Kann Spuren von Gluten enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinnahmeempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKochen Sie die Spirelli in leicht gesalzenem Wasser für ca. 5-7 Minuten, bis sie al dente sind. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce oder in einem Salat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% gekeimter Emmer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576762331520,"sku":"1009278","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Vitanur_Bio_Emmer_Spirelli_Gekeimt_500g_1000g_Boxpack_3009.png?v=1782665353"},{"product_id":"bio-macapulver-500g","title":"Bio Macapulver – 500 g","description":"\u003ch2\u003eBio Maca Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas VITALOVE Bio Maca Pulver besteht aus 100 % fein vermahlener Maca-Wurzel. Die Pflanze stammt ursprünglich aus den Hochlagen der Anden und wird heute auch in anderen Höhenregionen kultiviert. Für diese Variante verwenden wir Rohware aus biologischem Anbau in Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Bio Maca Pulver kaufen möchtest, zählen Herkunft, Geschmack und eine klare Zusammensetzung. Wir setzen auf gelbe Maca, schonende Verarbeitung und naturreine Qualität ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAndenpflanze mit traditionellem Ursprung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaca, botanisch Lepidium peruvianum, ist eine Wurzelpflanze mit langer Tradition in den Anden. Dort wird sie seit vielen Generationen als Lebensmittel geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rohware stammt aus Indien und wird dort nach biologischen Standards angebaut. Die klare Herkunft macht die Qualität gut nachvollziehbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGelbe Variante mit mild-nussigem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie helle Sorte zeichnet sich durch eine leicht süssliche, nussige Note aus. Dadurch passt sie gut zu vielen Rezepten und lässt sich unkompliziert in den Alltag integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas fein gemahlene Lebensmittel eignet sich für Smoothies, Shakes, Pflanzenmilch, Müslis, Joghurt, Bowls oder Backrezepte. Auch in warmen Getränken kann es gut verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchonend getrocknet und fein vermahlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzel wird bei niedrigen Temperaturen getrocknet und anschliessend fein gemahlen. So entsteht eine gleichmässige Konsistenz, die sich gut dosieren und einfach verrühren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung erfolgt bewusst schonend und ohne unnötige Verarbeitungshilfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e100 % naturrein und bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Zusammensetzung bleibt einfach: 100 % Bio Maca Pulver. Keine Aromen, keine Füllstoffe, keine künstlichen Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit passt es zu allen, die eine klare Zutatenliste und ein pflanzliches Lebensmittel in Bio-Qualität bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktisch verpackt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer wiederverschliessbare Standbodenbeutel schützt den Inhalt und erleichtert die Aufbewahrung. Nach dem Öffnen sollte die Packung trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 500 g Inhalt eignet sie sich gut für die regelmässige Verwendung in Küche und Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür bewusste Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Pulver verbindet Bio-Qualität, milden Geschmack und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Es eignet sich für alle, die Speisen und Getränke mit einer leicht nussigen Wurzelzutat ergänzen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine gute Wahl, wenn du Bio Maca Pulver kaufen möchtest, das klar deklariert, fein vermahlen und frei von unnötigen Zusätzen ist.\u003c\/p\u003e","brand":"VITALOVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56344173838720,"sku":"VL-2040","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio-Maca-Pulver-500g-VITALOVE-front.png?v=1782666293"}],"url":"https:\/\/vitilove.com\/collections\/mehl.oembed","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}