{"title":"Curcuma","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapsules de curcuma pour le quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn entend souvent dire que le curcuma favorise la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Il est particulièrement souvent utilisé comme épice, seul ou en mélange. Son utilisation est également connue pour sa couleur jaune-orangé caractéristique, ce qui explique pourquoi il est également utilisé comme colorant. Dans des pays comme l'Inde, l'utilisation du curcuma remonte à des milliers d'années et y est une tradition en tant qu'épice et remède. Découvrez ici les nutriments contenus dans le curcuma et comment le prendre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes propriétés saines du curcuma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes capsules de curcuma et le curcuma lui-même contiennent, entre autres, des huiles essentielles. Mais l'ingrédient qui rend le curcuma si sain est la curcumine, qui est le composant principal du curcuma. Le corps a cependant du mal à absorber cet ingrédient. C'est pourquoi nous avons ajouté du poivre noir à nos capsules de curcuma, car il peut favoriser l'absorption.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapsules de curcuma ou boisson au curcuma ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe curcuma existe sous de nombreuses formes différentes. Il n'est donc plus seulement utilisé comme épice. Ceux qui n'utilisent le curcuma que pour la cuisine et qui apprécient uniquement le goût que cette épice confère se contenteront du curcuma en poudre. Mais ceux qui veulent profiter spécifiquement des bienfaits de la plante prennent ce superaliment sous une autre forme. La manière la plus éprouvée de prendre du curcuma et de bien absorber le principe actif est sous forme de capsules de curcuma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes capsules de curcuma contiennent souvent, comme les nôtres, du poivre noir, car celui-ci assure que la curcumine peut se développer dans le corps et être réellement absorbée. Dans la boutique de Vitalove, vous trouverez des capsules de Curcuma Forte qui remplissent cet objectif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe principe actif puissant peut également être consommé sous d'autres formes, par exemple sous forme de thé. Dans notre boutique, vous trouverez également du curcuma comme ingrédient d'une poudre de lait pour un Curcuma Latte particulièrement délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes meilleures recettes avec du curcuma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec la poudre de curcuma de notre boutique, vous pouvez faire beaucoup de choses. Par exemple, mélangez-la dans du lait pour obtenir du \"lait d'or\". Cela donne à la boisson une certaine saveur. Il est également possible de l'incorporer dans des smoothies pour leur donner un goût inimitable et les rendre encore plus sains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour la plupart, cependant, le curcuma a la plus grande importance dans la préparation des plats. Il est le composant principal du mélange d'épices du curry et lui donne sa couleur jaune-orangé. Il peut cependant aussi être utilisé seul. Il faut toutefois être parcimonieux, car le goût amer du curcuma ne plaît pas à tout le monde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe curcuma se marie particulièrement bien avec les plats à base de riz et de poulet. On le trouve cependant aussi souvent dans les soupes, les plats de pommes de terre et les sauces à la crème. Comme vous le voyez, le curcuma est largement applicable et peut être utilisé à volonté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrise et dosage journalier du curcuma\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComme mentionné précédemment, la prise peut se faire sous forme de poudre, utilisée pour la préparation et la garniture des plats ainsi que pour être mélangée à des boissons comme le lait. Une autre possibilité est la prise de capsules de curcuma. Il convient toutefois de veiller à ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les femmes enceintes et allaitantes devraient s'abstenir de prendre du curcuma afin d'exclure tout effet négatif. Les effets secondaires possibles en cas de surdosage peuvent être la diarrhée, les nausées et les ballonnements.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapsules de curcuma \u0026amp; plus\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe curcuma et son principal composant, la curcumine, sont considérés comme des superaliments et ont mérité cette réputation. La teneur élevée en nutriments rend le curcuma particulièrement sain et assure de nombreux effets positifs sur notre corps. Il soutient de nombreux processus différents et devrait être intégré de temps en temps dans l'alimentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe curcuma n'est pas seulement disponible en poudre, mais aussi en capsules. Veillez toujours à respecter la quantité de consommation indiquée afin d'éviter les effets secondaires. Commandez dès aujourd'hui des produits contenant du curcuma dans notre boutique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-curcuma-vita-25-tages-vorrat-100g-im-glas","title":"Curcuma bio en poudre (avec poivre noir)","description":"\u003ch2\u003eBio-Curcuma Vita – Curcuma naturel pour la santé et le bien-être\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe curcuma, également connu sous le nom de gingembre jaune ou safran des Indes, est originaire d'Asie du Sud et appartient à la famille des Zingibéracées. Il y a plus de 4 000 ans déjà, cette racine végétale était vénérée comme sacrée en Inde et appréciée comme l'une des épices les plus importantes. En Allemagne, la racine jaune a obtenu en 1930 le statut officiel de plante médicinale dans le supplément 5 de la pharmacopée allemande (Erg.-B. 5 DAB).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComplément alimentaire de haute qualité – 100 % naturel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBio-Curcuma Vita combine une poudre de curcuma bio finement moulue avec une petite quantité de poivre noir bio moulu. Cette combinaison assure non seulement une absorption optimale des nutriments, mais souligne également le caractère naturel du produit. Avec sa certification DE-ÖKO-006, Bio-Curcuma Vita est un complément alimentaire de première qualité, purement biologique, disponible sous forme de poudre et de capsules. Il s'agit de parties de plantes moulues et non d'un extrait. Tous les précieux ingrédients sont ainsi conservés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eValeurs nutritionnelles par dose journalière\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eNutriments\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003epar dose journalière (4 g)\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003ePoudre de curcuma bio\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e3,97 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003ePoivre noir bio moulu\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes ingrédients – Simples et transparents\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e99,34 % de poudre de curcuma bio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e0,66 % de poivre noir bio moulu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSans anti-agglomérants ni additifs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils de consommation et préparation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une utilisation optimale, il est recommandé de prendre quotidiennement 1 cuillère-mesure (environ 4 g) dans un verre d'eau. Pour la préparation, on mélange d'abord la poudre avec un peu d'eau avant de la compléter avec le reste du liquide. Pour une meilleure absorption des nutriments, 1 cuillère à café d'huile alimentaire de haute qualité, comme l'huile de lin, est également recommandée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque :\u003c\/strong\u003e La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eInformations importantes\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLes compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTenir hors de portée des jeunes enfants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eParticularités de Bio-Curcuma Vita\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBio-Curcuma Vita se distingue par sa pureté et son naturel. Il ne contient aucun additif tel que des sels de magnésium d'acides gras (E470b) ou d'autres anti-agglomérants. Cellavita propose ce produit de haute qualité sous forme de poudre pure ou en capsules. Seule la racine moulue est utilisée afin de préserver entièrement la diversité originelle de la plante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi le Curcuma ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que l'une des plantes les plus étudiées au monde, le curcuma est apprécié pour ses multiples propriétés. La racine jaune enrichit non seulement l'alimentation, mais contribue également à un bien-être holistique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellavita","offers":[{"title":"100g de poudre","offer_id":45783962157300,"sku":"01002-100","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500g de poudre","offer_id":45783962190068,"sku":"01002-500","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/front-curcuma-500-g-shop_19.jpg?v=1782662379"},{"product_id":"bio-kurkumapulver-500g-indien","title":"Poudre de curcuma bio (d'Inde) – 500 g","description":"\u003ch2\u003ePoudre de Curcuma Bio d'Inde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de curcuma bio VITALOVE est issue de l'agriculture biologique contrôlée en Inde. Elle est extraite de la racine de Curcuma longa L., séchée délicatement et finement moulue. Il en résulte une poudre finement épicée avec une note chaude, légèrement terreuse et une couleur jaune doré intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez acheter de la poudre de curcuma bio, l'origine, la pureté et le goût sont essentiels. Nous misons sur une qualité bio sélectionnée, une composition claire et un emballage durable dans un sachet en papier kraft refermable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÉpice pure issue de l'agriculture biologique contrôlée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe curcuma en poudre provient d'Inde, pays d'origine du Curcuma longa L. La plante y pousse dans des conditions climatiques appropriées et développe son goût caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'origine claire permet de bien comprendre la qualité. La composition reste volontairement simple : 100 % de curcuma bio, sans arômes artificiels, agents anti-agglomérants ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÉpice chaude et ton doré puissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe curcuma est une épice populaire avec une note légèrement terreuse. Sa couleur jaune intense le rend particulièrement polyvalent en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez utiliser cette poudre finement moulue pour les currys, les bols, les soupes, les sauces, les plats de riz ou les vinaigrettes. La coloration naturelle est également mise en valeur dans le lait doré, les smoothies ou les recettes créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSéchage doux et mouture fine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, la racine est délicatement séchée puis finement moulue. Cela crée une consistance uniforme qui est facile à doser et à travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe traitement soigneux préserve le goût typique et rend l'épice pratique pour la cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAussi pour des idées DIY créatives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa pigmentation intense, la racine moulue convient également aux applications créatives. Elle peut être utilisée pour teindre naturellement des savons, des œufs de Pâques ou des textiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, la poudre est polyvalente non seulement dans les recettes, mais aussi dans les projets de bricolage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVégétalien, sans gluten et sans lactose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa recette est purement végétale et exempte d'additifs inutiles. L'épice est végétalienne, sans gluten et sans lactose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle convient donc à de nombreux régimes alimentaires et à tous ceux qui préfèrent une liste d'ingrédients claire et une qualité élevée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmballé durablement dans un sachet en papier kraft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sachet en papier kraft refermable protège l'arôme et permet un rangement facile. En même temps, il constitue une alternative plus consciente aux emballages plastiques classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, le contenu reste frais longtemps et se portionne facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCurcuma Bio pour une cuisine consciente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette épice combine la qualité bio d'Inde, une saveur chaude et des utilisations polyvalentes. Elle convient à tous ceux qui souhaitent affiner naturellement des plats, des boissons ou des projets créatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bon choix si vous souhaitez acheter de la poudre de curcuma bio clairement déclarée, finement épicée et emballée de manière durable.\u003c\/p\u003e","brand":"VITALOVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56757520531840,"sku":"VL-2210","price":10.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio-Kurkuma-Pulver-500g-VITALOVE-front.png?v=1782666774"}],"url":"https:\/\/vitilove.com\/fr\/collections\/curcuma.oembed","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}