{"title":"Farine","description":"\u003ch2\u003eLa farine – Un allié polyvalent et indispensable en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine est l'un des aliments de base les plus anciens et les plus polyvalents au monde. Elle constitue la base d'innombrables recettes et est indispensable en cuisine. Que ce soit pour le pain, les gâteaux, les pâtes ou les sauces, la farine est un ingrédient essentiel de nombreux plats. Mais toutes les farines ne se valent pas : de la farine de blé classique aux variétés sans gluten, il existe d'innombrables sortes qui se distinguent par leur goût, leur consistance et leur utilisation. Dans cet article, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur la catégorie de la farine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la farine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine est obtenue par mouture de grains de céréales ou d'autres matières premières riches en amidon. Le grain est broyé si finement qu'il en résulte une poudre. Selon le matériau de départ, on distingue différents types de farine, qui se différencient par leur composition et leurs propriétés. En Suisse, la farine de blé, la farine d'épeautre et la farine de seigle sont particulièrement appréciées. Pour les personnes intolérantes au gluten, il existe également des alternatives comme la farine d'amande, la farine de coco ou la farine de riz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes principales sortes de farine en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe choix de la bonne sorte de farine est crucial pour la réussite d'une recette. Voici un aperçu des sortes de farine les plus courantes et de leur utilisation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarine de blé :\u003c\/strong\u003e La farine la plus couramment utilisée, idéale pour le pain, les gâteaux, les biscuits et les sauces.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarine d'épeautre :\u003c\/strong\u003e Une alternative populaire à la farine de blé, avec un léger goût de noisette. Parfaite pour le pain et les pâtisseries.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarine de seigle :\u003c\/strong\u003e Convient particulièrement aux pains foncés comme le pain de seigle et le pain mélangé.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarine de maïs :\u003c\/strong\u003e Ingrédient principal des tortillas et de la polenta. Sans gluten et polyvalente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarine de riz :\u003c\/strong\u003e Farine sans gluten, idéale pour les plats asiatiques et les pâtisseries sans gluten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarine de coco :\u003c\/strong\u003e Une farine aromatique et sans gluten, particulièrement appréciée dans la cuisine faible en glucides.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes types de farine et leur signification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn Suisse, la farine est souvent classée par types, qui indiquent la teneur en minéraux. Plus le numéro de type est élevé, plus la farine contient de particules d'enveloppe et de minéraux. Voici les types les plus courants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType 400 :\u003c\/strong\u003e Farine de blé claire à faible teneur en minéraux, idéale pour les pâtisseries fines et les gâteaux légers.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType 550 :\u003c\/strong\u003e Farine de blé universelle, particulièrement adaptée au pain et aux petits pains.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType 1050 :\u003c\/strong\u003e Farine similaire à la farine complète avec une teneur en minéraux plus élevée, idéale pour les pains savoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa désignation du type vous aide à choisir la farine adaptée à votre recette et à obtenir les propriétés de cuisson souhaitées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe bon stockage de la farine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour que la farine reste fraîche longtemps, elle doit être conservée au sec, au frais et bien fermée. Un emballage hermétique protège la farine de l'humidité et des nuisibles. Les farines complètes, en raison de leur teneur plus élevée en matières grasses, ont une durée de conservation plus courte que les farines blanches et doivent être consommées dans les quelques mois. Un conseil : conservez la farine de préférence dans un récipient en verre ou en métal pour la protéger des nuisibles comme les mites alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuisiner et pâtisser avec de la farine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine est un ingrédient indispensable en cuisine. Elle ne sert pas seulement de base pour les pâtes, mais aussi de liant pour les sauces et les soupes. Voici quelques domaines d'application populaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePain et petits pains :\u003c\/strong\u003e La farine permet de préparer d'innombrables variantes de pain, du pain blanc classique au pain complet rustique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGâteaux et pâtisseries :\u003c\/strong\u003e La farine est la base des gâteaux, des biscuits, des muffins et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes :\u003c\/strong\u003e Les pâtes faites maison à base de farine et d'œufs sont un délice dans la cuisine méditerranéenne.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces et soupes :\u003c\/strong\u003e La farine est souvent utilisée comme liant pour donner aux sauces une consistance crémeuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLors de la cuisson, il est important d'utiliser la bonne quantité de farine et de surveiller la consistance de la pâte. Trop de farine peut rendre la pâte sèche, tandis que pas assez de farine la rend collante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFarine sans gluten – Une alternative pour les personnes allergiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque, il existe de nombreuses sortes de farine sans gluten. Celles-ci sont obtenues à partir de matières premières comme les amandes, le riz, le maïs ou le sarrasin. Les farines sans gluten ont des propriétés de cuisson différentes des farines traditionnelles, c'est pourquoi des liants supplémentaires comme la gomme xanthane ou la gomme de guar sont souvent nécessaires. Malgré le défi de la cuisson sans gluten, ces farines offrent de délicieuses alternatives pour les gâteaux, le pain et les pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'importance de la farine dans l'alimentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa farine est un important fournisseur d'énergie et contient des glucides, des protéines ainsi que, selon la transformation, des fibres, des vitamines et des minéraux. La farine complète a une teneur en nutriments plus élevée que la farine blanche en raison de sa plus grande proportion d'enveloppes. Il est donc judicieux d'utiliser plus souvent des farines complètes pour une alimentation plus équilibrée. Il est également important de consommer la farine avec modération, car elle peut rapidement fournir beaucoup de calories.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils pour l'achat de farine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLors de l'achat de farine, vous devez faire attention à la qualité et à l'origine. La farine issue de l'agriculture biologique est exempte de résidus chimiques et respecte l'environnement. De plus, il est conseillé de privilégier les farines produites localement, car elles sont souvent plus fraîches et plus durables. Lors de l'achat, faites attention à la désignation du type et à la date de péremption pour vous assurer que la farine répond à vos exigences.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConclusion : La farine – Un aide-cuisinier polyvalent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine est un aliment de base indispensable qui ne devrait manquer dans aucune cuisine. Qu'il s'agisse de farine de blé, de farine d'épeautre ou d'alternatives sans gluten, la diversité des sortes de farine offre l'option adaptée à chaque goût et à chaque régime alimentaire. Avec le bon choix et le bon stockage de la farine, d'innombrables plats délicieux peuvent être préparés. Essayez et découvrez les nombreuses possibilités que la farine a à offrir !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-flohsamenschalen-gemahlen-99","title":"Coques de psyllium bio moulues 99%","description":"\u003ch2\u003eTéguments de psyllium bio moulus, pureté 99%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium bio moulus 99 % de bioKontor sont composés exclusivement de téguments de graines finement moulus. Le noyau de la graine, riche en protéines et en graisses, n'est pas inclus. Le produit est issu de l'agriculture biologique contrôlée en Inde et possède un degré de pureté de 99 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium contiennent des fibres solubles et des substances mucilagineuses. Ils peuvent ainsi absorber jusqu'à 40 fois leur propre poids en eau. La forme moulue permet une incorporation homogène dans les liquides et les plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConsommation avec une quantité suffisante de liquide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ titre indicatif, environ 1 cuillère à café ou env. 5 g de téguments de psyllium sont à prendre avec environ 200 ml d'eau. Il est ensuite prévu de boire deux verres de liquide supplémentaires. Une quantité journalière de 1 à 2 cuillères à café est recommandée. Au début, il est conseillé de commencer par une plus petite quantité, qui pourra être augmentée lentement en cas de bonne tolérance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne autre préparation consiste à utiliser ½ à 1 cuillère à café dans 250 ml d'eau. La poudre est ajoutée progressivement dans l'eau en remuant constamment. Indépendamment de la variante choisie, un apport suffisant en liquide est crucial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilisation dans les mueslis, boissons et pâtisseries\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium moulus peuvent être incorporés dans les mueslis, smoothies et jus. En pâtisserie, ils peuvent remplacer une partie de la farine dans le pain, les gâteaux ou les biscuits. En raison de leur fort pouvoir gonflant, la quantité de liquide dans la recette doit être augmentée en conséquence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium entiers et moulus ne contiennent chacun que l'enveloppe de la graine. La différence réside dans la consistance : pour la variante moulue, les enveloppes préalablement séparées sont transformées en une fine poudre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCulture et transformation en Inde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes plants de plantain poussent dans les régions ensoleillées et sèches de l'Inde. Les plantes herbacées atteignent une hauteur d'environ 10 à 15 cm. Des feuilles longues, vert foncé et finement poilues ainsi que des capsules florales contenant les graines de psyllium sont des caractéristiques typiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte dans les zones de culture biologique contrôlée a lieu de juin à octobre. Après la récolte, les téguments sont broyés. Un vannage précis sépare les téguments des graines à l'aide d'une soufflerie. Les téguments sont ensuite finement moulus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes laboratoires allemands contrôlent les téguments de psyllium bio. Le conditionnement est effectué à la main en Allemagne. Ils ne contiennent aucun additif, colorant ni conservateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIndications importantes concernant les téguments de psyllium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl faut éviter une quantité de liquide trop faible en raison du fort pouvoir gonflant. Lors de l'utilisation dans des boissons et des plats, une quantité suffisante d'eau doit toujours être disponible. Au début, la teneur élevée en fibres peut entraîner de légers troubles abdominaux, le temps que la digestion s'habitue au produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes téguments de psyllium ne doivent pas être pris simultanément avec des médicaments, car l'absorption des principes actifs peut être influencée. En cas de troubles existants ou d'incertitudes, un avis médical est nécessaire avant toute utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44356438425844,"sku":"22461","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44356438458612,"sku":"X0012I3XY7","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/flohsamenschalen-gemahlen-kaufen.jpg?v=1782663661"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-teilentolt-500g","title":"Farine de graines de lin biologiques partiellement dégraissées 500g","description":"\u003ch2\u003eFarine de graines de lin bio partiellement déshuilée 500g issue de tourteaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de graines de lin bio partiellement déshuilée 500g de bioKontor est issue du tourteau de la production d'huile de lin. Pour ce faire, des graines de lin fraîchement récoltées sont pressées à froid. Le tourteau restant après l'extraction de l'huile est ensuite finement moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine contient encore environ 12 g d'huile de lin pour 100 g. Parallèlement, elle fournit environ 40 g de fibres alimentaires pour 100 g, contient peu de glucides et aucun sucre. La teneur énergétique est d'environ 331 kcal pour 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédient de boulangerie au fort pouvoir gonflant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de graines de lin partiellement déshuilée possède un fort pouvoir gonflant et convient aux pâtes à pain ainsi qu'à diverses pâtisseries. Environ 10 à 20 % de la quantité de farine traditionnelle prévue dans la recette peuvent être remplacés par de la farine de graines de lin. En raison de la forte rétention d'eau, la quantité de liquide dans la recette doit être augmentée en conséquence. Sinon, la pâtisserie risque d'être sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette farine riche en fibres, sans gluten et pauvre en glucides peut également être utilisée dans le cadre d'un régime pauvre en glucides (low-carb). Sa teinte naturelle brunâtre peut varier légèrement d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSubstitut d'œuf végétal pour les recettes vegan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de graines de lin peut servir de substitut d'œuf vegan dans les recettes de pâtisserie. Pour la quantité d'un œuf, mélangez 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin avec 3 cuillères à soupe d'eau. Après gonflement, on obtient un mélange liant qui peut être utilisé dans les recettes appropriées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre cette application, la farine peut être dosée comme faisant partie des ingrédients secs. La recette doit alors toujours être adaptée au pouvoir gonflant et au besoin accru en liquide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduit naturel sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAucune transformation supplémentaire n'a lieu après le broyage du tourteau. Aucun colorant, conservateur ou autre additif n'est ajouté. La farine de graines de lin bio est composée exclusivement du produit de base partiellement déshuilé et moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de lin proviennent du lin, une plante qui peut atteindre 60 à 100 cm de haut et porte des fleurs bleu clair. La fécondation se fait principalement par autofécondation ; une pollinisation par les insectes est plus rare. Le lin compte parmi les plus anciennes plantes cultivées et était utilisé aussi bien pour la production d'huile que pour celle de fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et stockage approprié\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la livraison, la durée de conservation indiquée est d'environ 6 à 9 mois. Après ouverture, il est recommandé de consommer le produit dans les 6 à 8 semaines. La farine doit toujours être conservée bien fermée et dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'agissant d'un produit naturel sans colorants artificiels, de légères variations de couleur et de goût sont possibles. Un stockage au sec et hermétiquement fermé protège la qualité pendant la durée d'utilisation prévue.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356438819060,"sku":"22001","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinsamenmehl-kaufen.jpg?v=1782663670"},{"product_id":"bio-traubenkernmehl-teilentolt-1000g","title":"Farine de pépins de raisin bio partiellement dégraissée 1000g","description":"\u003ch2\u003eFarine de pépins de raisin bio partiellement déshuilée 1000g d'Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de pépins de raisin bio partiellement déshuilée 1000g de bioKontor est fabriquée à partir de pépins de raisins blancs et rouges. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique certifiée en Autriche. Le broyage et le conditionnement de la farine ont lieu en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit naturel contient encore environ 10 % d'huile de pépins de raisin. Il est sans gluten, sans lactose, et riche en protéines et en fibres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDu pépin de raisin à la farine fine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe point de départ de la fabrication est constitué de pépins de raisin séchés. Le pressage à froid au moyen d'une presse à vis produit de l'huile de pépins de raisin et un tourteau solide. Ce dernier est d'abord obtenu sous forme de petites pastilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn moulin performant transforme ensuite ces pastilles en une fine farine de pépins de raisin. Environ 50 kg de pépins de raisin sont nécessaires pour 1 kg de farine. Le tourteau est ainsi entièrement valorisé en tant que sous-produit de l'extraction d'huile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualité crue sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa température ne dépasse pas 40 °C lors du séchage et du broyage. La farine partiellement déshuilée possède ainsi une qualité crue. Aucune irradiation n'est effectuée ; aucun additif ni conservateur n'est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pépins de raisin contiennent des oligomères proanthocyanidoliques, ou OPC. Ces substances végétales naturelles se trouvent principalement dans les parties des plantes telles que l'écorce, la peau et les pépins. Les informations originales mentionnent également de la vitamine E et divers sels minéraux comme composants supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour les smoothies, le muesli et les plats salés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de pépins de raisin peut être incorporée dans des smoothies ou des jus. Elle se marie également très bien avec les yaourts végétaux et le muesli. Pour les plats salés, elle peut être utilisée pour paner la viande et le poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur en glucides est de 20 g pour 100 g. À titre de comparaison, les informations produit existantes indiquent environ 76 g de glucides pour 100 g pour de la farine de blé conventionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIncorporer à hauteur de 15–20 % pour la pâtisserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine conventionnelle ne doit pas être entièrement remplacée par de la farine de pépins de raisin. Il est recommandé d'en ajouter environ 15 à 20 % à la quantité de farine habituelle. Cela s'applique au pain et aux autres produits de boulangerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farine de pépins de raisin possède un fort pouvoir gonflant. Si la pâte devient nettement plus épaisse, la quantité de liquide de la recette doit être ajustée en conséquence. Cela permet de tenir compte de la capacité d'absorption d'eau particulière de la farine lors de la cuisson.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356439310580,"sku":"22400","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/traubenkernmehl-1000-g.jpg?v=1782663680"},{"product_id":"bio-sussholzwurzel","title":"Réglisse Bio","description":"\u003ch2\u003eRéglisse bio coupée grossièrement, originaire d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa racine de réglisse bio de bioKontor est issue de l'agriculture biologique contrôlée en Espagne. La racine séchée de \u003cem\u003eGlycyrrhiza glabra\u003c\/em\u003e est coupée en morceaux d'environ 0,3 à 2 cm. Il ne s'agit expressément pas de poudre de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon pouvoir sucrant naturel est bien plus intense que celui du sucre de canne. Cela est dû, entre autres, à la glycyrrhizine contenue dans la racine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédient sucré pour thés et mélanges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa racine de réglisse coupée est idéale pour une infusion et peut être combinée avec d'autres types de thé. Grâce à son goût intense, elle apporte une note nettement sucrée aux mélanges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes morceaux de racine séchée sont comestibles et peuvent être mâchés comme un chewing-gum. L'expression allemande « Süssholz raspeln » (littéralement « râper de la réglisse », signifiant « baratiner ») fait référence à cette racine sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBase pour la réglisse et la liqueur de réglisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe jus extrait de la racine de réglisse confère son goût typique à la réglisse et à la liqueur de réglisse. Pour obtenir de la réglisse brute, la racine est bouillie pendant une longue période jusqu'à l'obtention d'un jus concentré, qui est ensuite transformé avec des ingrédients supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'autres aliments et boissons utilisent également le goût caractéristique de la racine de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSéchée délicatement et sans additifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, la racine est séchée en douceur puis grossièrement broyée. Aucune autre transformation n'a lieu. Aucun colorant, conservateur ou autre additif n'est ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plante de réglisse était originaire du bassin méditerranéen ainsi que d'Asie occidentale et du Sud. Aujourd'hui, elle est cultivée, entre autres, en Espagne, en Italie et en Turquie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils importants de consommation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn cas d'hypertension artérielle, de diabète ou de problèmes rénaux, la consommation de racine de réglisse est déconseillée. Une consommation régulière peut influencer l'élimination de certaines substances et entraîner une augmentation de la tension artérielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consommation est également déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement. En cas d'hypertension artérielle préexistante, il convient de demander conseil à un médecin avant toute utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250 g","offer_id":44356441964788,"sku":"41050","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":44356441997556,"sku":"41051","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/suessholzwurzel-geschnitten-bio-biokontor.jpg?v=1782663939"},{"product_id":"bio-mandelmehl-teilentolt","title":"Farine d'amandes bio partiellement déshuilée","description":"\u003ch2\u003eFarine d'amande bio partiellement déshuilée comme ingrédient de pâtisserie polyvalent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine d'amande bio partiellement déshuilée de bioKontor peut être utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisserie comme alternative à la farine de blé et à d'autres farines. Cette farine pauvre en glucides convient également aux recettes cétogènes. En raison de ses propriétés particulières, la quantité et l'ajout de liquide doivent être adaptés par rapport à une recette utilisant de la farine conventionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCouleur, consistance et utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine d'amande peut être plus ou moins claire selon la matière première utilisée. Pour les amandes blanchies, la peau brune est retirée avant le broyage. La farine qui en résulte est plus claire et possède une consistance plus fine. Les amandes non mondées conservent leur peau brune et sont généralement moulues plus grossièrement, ce qui donne une farine plus foncée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux variantes contiennent des protéines et peuvent être utilisées dans des recettes adaptées comme alternative sans gluten à la farine de blé conventionnelle. La quantité de liquide nécessaire doit être adaptée à la consistance de la pâte dans chaque cas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStockage soigneux après ouverture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farine d'amande possède une teneur en matières grasses plus élevée que les farines conventionnelles. En cas d'humidité élevée et de températures supérieures à 20 °C, elle peut rapidement former des grumeaux ; dans des conditions défavorables, des aflatoxines dues à des moisissures peuvent également se développer. Un stockage dans un endroit sec, frais et bien fermé est donc important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, la farine d'amande doit être consommée dans un délai de 6 à 8 semaines. Des ustensiles de prélèvement propres et secs aident à garder l'humidité hors de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMuffins aux myrtilles avec de la farine d'amande bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour 6 muffins, il faut 75 g de myrtilles fraîches, 65 g de farine d'amande bio, 30 g de farine de coco bio, 85 ml de boisson à l'avoine, 75 g de beurre mou, 2 cuillères à soupe de sucre de bouleau, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure chimique et 1\/2 cuillère à café d'extrait de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe beurre, le sucre de bouleau et l'extrait de vanille sont travaillés dans un grand saladier avec un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, aérée et claire. Ensuite, les autres ingrédients, à l'exception des myrtilles, sont ajoutés. La pâte est soigneusement mélangée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux visibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparation et temps de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes myrtilles sont incorporées délicatement et uniformément dans la pâte finie. Ensuite, la masse est répartie dans 6 moules en silicone. Les muffins cuisent à 180 °C en chaleur traditionnelle (haut et bas) pendant environ 20 à 25 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme les fours régulent la température réglée différemment, le temps de cuisson réel peut varier. Après la cuisson, les muffins peuvent être saupoudrés de sucre glace selon les envies.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44640327500020,"sku":"22003","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":44640327532788,"sku":"22005","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/mandelmehl-kaufen.jpg?v=1782664283"},{"product_id":"bio-protein-vegan-banane-pulver","title":"Protéines Biologiques Vegan Banane en poudre","description":"\u003ch2\u003eProtéines Bio Véganes Banane en Poudre\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la délicieuse \u003cstrong\u003eProtéines Bio Véganes Banane en Poudre\u003c\/strong\u003e, idéale pour tous ceux qui recherchent une source de protéines végétales. Cette poudre de haute qualité séduit par son goût naturel de banane et convient parfaitement aux smoothies, aux shakers ou comme ingrédient dans vos recettes préférées. Elle est riche en protéines et assure ainsi un soutien optimal de vos muscles. De plus, elle est exempte d'additifs artificiels et parfaite pour les végétaliens et les personnes allergiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e Protéines végétales en poudre\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Banane\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 4251523601946\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eConserver le produit au frais et au sec.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eConvient pour une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProtéger de la lumière directe du soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommandations de consommation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eMélanger 1 à 2 cuillères à soupe (environ 30 g) dans 250 ml d'eau ou de lait végétal.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIdéal comme collation après l'entraînement ou comme complément riche en protéines dans les smoothies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eProtéines de pois\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProtéines de riz\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBanane (séchée et réduite en poudre)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eArôme naturel\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePeut contenir des traces de noix et de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576737231232,"sku":"1008647","price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Protein_Vegan_Banane_Pulver_600g_Vitanur_2102.png?v=1782665044"},{"product_id":"bio-protein-vegan-erdbeere-pulver","title":"Protéines Bio Végan Fraise en poudre","description":"\u003ch2\u003ePoudre de Protéines Végétales Bio Fraise\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la délicieuse poudre de protéines végétales bio à la fraise – un complément parfait pour votre alimentation végétale ! Cette poudre de protéines de haute qualité associe le goût fruité des fraises à de précieuses protéines végétales et est idéale pour les shakers, les smoothies ou la pâtisserie. Elle est non seulement délicieuse, mais aussi riche en nutriments et soutient un mode de vie sain. Profitez de la douceur naturelle et des nombreux avantages de ce produit végétalien !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523601922\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e 100% biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eProtéger de la lumière et de l'humidité.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAprès ouverture, conserver au frais et au sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommandations de consommation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e1-2 cuillères à soupe (environ 20-30 g) par portion.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMélanger avec de l'eau, du lait végétal ou dans des smoothies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eProtéine de pois\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePoudre de fraise\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFarine de riz\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eArômes naturels\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eStevia (pour l'édulcoration)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576737460608,"sku":"1008646","price":34.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Protein_Vegan_Erdbeere_Pulver_600g_Vitanur_2109.png?v=1782665055"},{"product_id":"bio-protein-vegan-dunkle-schokolade-pulver","title":"Protéines Biologiques Véganes Chocolat Noir en Poudre","description":"\u003ch2\u003eProtéines Biologiques Végétaliennes en Poudre Chocolat Noir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la délicieuse Protéine Biologique Végétalienne en Poudre Chocolat Noir, qui non seulement séduit par son goût, mais est également riche en protéines végétales de haute qualité. Idéale pour les sportifs et les amateurs de bien-être, cette poudre offre un complément nutritif à votre alimentation. Appréciez l'arôme chocolaté dans les smoothies, les shakes ou comme ingrédient dans vos recettes préférées. Avec sa formule végétalienne et son origine biologique, c'est le choix parfait pour tous ceux qui accordent de l'importance à la durabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Certifié biologique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Chocolat noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eConvient aux végétariens et aux végétaliens\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSans arômes ni colorants artificiels\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eÀ conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une utilisation optimale, nous recommandons de mélanger 1 à 2 cuillères à soupe (environ 30g) de la poudre dans de l'eau, du lait végétal ou votre smoothie préféré. Idéal avant ou après l'entraînement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eProtéines végétales biologiques (protéine de pois, protéine de riz)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePoudre de cacao biologique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMaltodextrine biologique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eArômes naturels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576738083200,"sku":"1008648","price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Protein_Vegan_Dunkle_Schokolade_Pulver_600g_Vitanur_2106.png?v=1782665074"},{"product_id":"bio-nackthafer-gekeimt","title":"Avoine nue bio germée","description":"\u003ch2\u003eAvoine nue bio germée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez le pouvoir de l'\u003cstrong\u003eAvoine nue bio germée\u003c\/strong\u003e, non seulement riche en nutriments, mais aussi particulièrement digeste. Le processus de germination active les précieux nutriments du grain d'avoine, ce qui améliore la digestibilité et l'absorption des nutriments. Cette avoine polyvalente est idéale pour les mueslis, les smoothies ou comme ingrédient dans diverses recettes. Offrez-vous un morceau de nature pour votre santé et votre vitalité !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom du produit :\u003c\/strong\u003e Avoine nue bio germée\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 4251523602745\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille de l'emballage :\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Certifié bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVeuillez conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTenir hors de portée des enfants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommandations d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsommez l'avoine nue dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Elle peut être intégrée dans les mueslis, les yaourts ou les smoothies. Une portion quotidienne de 30-50 g est recommandée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% Avoine nue bio (germée)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52576747946368,"sku":"1009007","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":52576747979136,"sku":"1009008","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Nackthafer_Gekeimt_750g_Vitanur_20881vibVAY85bMQV.png?v=1782665228"},{"product_id":"bio-kurbiskerne-gekeimt","title":"Graines de courge bio germées","description":"\u003ch2\u003eGraines de courge bio germées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez les graines de courge bio germées uniques, non seulement délicieuses, mais aussi riches en nutriments. Le processus de germination active les précieux ingrédients, ce qui en fait un snack idéal ou un enrichissement pour vos plats. Savourez le goût noisette de cette source d'énergie saine et profitez de ses propriétés positives pour votre santé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom du produit:\u003c\/strong\u003e Graines de courge bio germées\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602776\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Certifié bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eConserver au sec et au frais.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProtéger de la lumière directe du soleil.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTenir hors de portée des enfants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommandations de consommation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéales comme collation entre les repas ou comme garniture pour les salades, les yaourts et les mueslis. Une poignée par jour assure un complément sain à votre alimentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eGraines de courge germées issues de l'agriculture biologique contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52576748896640,"sku":"1009013","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":52576748929408,"sku":"1009014","price":43.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Kuerbiskerne_Gekeimt_300g_Vitanur_2024.png?v=1782665257"},{"product_id":"bio-sonnenblumenkerne-gekeimt","title":"Graines de tournesol bio germées","description":"\u003ch2\u003eGraines de Tournesol Bio Germées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez les délicieuses et nutritives \u003cstrong\u003eGraines de Tournesol Bio Germées\u003c\/strong\u003e, qui non seulement séduisent par leur goût délicat, mais sont également riches en nutriments précieux. Ces graines sont une excellente source de protéines, de graisses saines et d'antioxydants qui favorisent votre bien-être. Idéales comme collation ou pour agrémenter les mueslis, salades et smoothies – les possibilités sont variées ! La germination douce garantit une biodisponibilité optimale des nutriments et rend les graines particulièrement digestes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602721\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille de l'emballage:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eConserver au frais et au sec.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eÀ consommer dans les 3 mois après ouverture.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePour les personnes allergiques: Peut contenir des traces de fruits à coque et d'autres noix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégustez les graines de tournesol germées comme collation saine ou dans le cadre de votre alimentation quotidienne. Elles sont idéales pour enrichir les salades, les yaourts ou les mueslis. Une portion de 30g par jour est recommandée pour profiter de leurs précieux nutriments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eGraines de tournesol germées (100%)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMatières grasses: 50g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProtéines: 21g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGlucides: 20g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"300 g","offer_id":52576749093248,"sku":"1009003","price":13.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"700 g","offer_id":52576749126016,"sku":"1009004","price":24.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Sonnenblumenkerne_Gekeimt_300g_Vitanur_2228.png?v=1782665266"},{"product_id":"bio-buchweizenmehl-gekeimt","title":"Farine de sarrasin germé bio","description":"\u003ch2\u003eFarine de sarrasin bio germée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez notre farine de sarrasin bio de haute qualité, affinée par un processus de germination délicat. Cette farine polyvalente est idéale pour la préparation de pain, de crêpes et d'autres pâtisseries. Elle séduit non seulement par son goût de noisette, mais aussi par ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en fibres et en minéraux, elle constitue un choix idéal pour une alimentation consciente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602905\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Culture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez conserver au frais et au sec. Après ouverture, consommer dans les 3 mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour une utilisation dans les recettes de pâtisserie ou comme ingrédient dans les smoothies et les mueslis. Peut également être utilisé pour épaissir les sauces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% farine de sarrasin bio, germée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576753025408,"sku":"1009079","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Buchweizenmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2282.png?v=1782665299"},{"product_id":"bio-dinkelmehl-gekeimt","title":"Farine d'épeautre germée biologique","description":"\u003ch2\u003eFarine d'épeautre bio germée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la puissance naturelle de la \u003cstrong\u003efarine d'épeautre bio germée\u003c\/strong\u003e, fabriquée à partir d'épeautre de haute qualité. Le processus de germination active de manière optimale les nutriments, faisant de cette farine un choix sain pour vos créations de pâtisserie. Elle est idéale pour le pain, les petits pains et les pâtisseries fines, qui sont non seulement délicieux mais aussi riches en nutriments. Profitez de son goût corsé et de ses nombreux bienfaits pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e Farine d'épeautre germée\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité par emballage :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVeuillez conserver au frais et au sec.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAprès ouverture, consommer dans les 6 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour la préparation de pains, pâtes et pâtisseries. Combinez la farine d'épeautre avec d'autres types de farine pour des recettes variées. Pour des résultats optimaux, nous vous recommandons de tamiser la farine avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% farine d'épeautre germée issue de l'agriculture biologique contrôlée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576753549696,"sku":"1009080","price":11.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Dinkelmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2304.png?v=1782665304"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-gekeimt","title":"Farine de graines de lin biologiques germées","description":"\u003ch2\u003eFarine de graines de lin bio germées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la force de la nature avec notre farine de graines de lin bio germées. Cette farine de haute qualité est fabriquée à partir de graines de lin soigneusement germées et est riche en fibres et en acides gras oméga-3. Idéale pour une alimentation saine, elle apporte une note de noisette à vos pâtisseries, smoothies ou mueslis. Profitez des nombreux bienfaits pour votre santé et intégrez cette farine polyvalente à votre alimentation quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom du produit :\u003c\/strong\u003e Farine de graines de lin bio germées\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 4251523602929\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e 100 % biologique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille de l'emballage :\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVeuillez conserver au frais et au sec.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAprès ouverture, consommer dans les 4 à 6 semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecommandations d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez la farine de graines de lin comme ingrédient dans :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eLes produits de boulangerie comme le pain et les muffins\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLes smoothies et les shakes\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLes mueslis ou les yaourts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eFarine de graines de lin germées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576754172288,"sku":"1009081","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Leinsamenmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2048.png?v=1782665310"},{"product_id":"bio-brotbackmischung-dinkel-hafer-gekeimt","title":"Préparation bio pour pain épeautre et avoine germés","description":"\u003ch2\u003ePréparation Bio pour Pain d'Épeautre et Avoine Germés\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la délicieuse préparation bio pour pain d'épeautre et avoine germés, non seulement nutritive mais aussi particulièrement digeste. Ce mélange de haute qualité vous permet de concocter en un clin d'œil un pain frais et fait maison, riche en fibres et en vitamines. Appréciez le goût corsé et la consistance parfaite qui raviront votre famille. Idéal pour tous ceux qui accordent de l'importance à une alimentation saine et qui aiment cuisiner !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Qualité biologique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient pour :\u003c\/strong\u003e Végétariens et végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver au frais et au sec. Après ouverture, à consommer dans les 3 mois. Veiller à éviter toute contamination avec d'autres substances alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un résultat de cuisson optimal, nous recommandons de combiner le mélange avec de l'eau et de la levure, puis de bien pétrir la pâte. Laissez ensuite reposer la pâte avant de la cuire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eFarine d'épeautre (70%)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFlocons d'avoine (30%)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSel\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGrains d'épeautre germés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576755024256,"sku":"1009116","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Brotbackmischung_Dinkel_Hafer_Gekeimt_500g_Vitanur_2486.png?v=1782665316"},{"product_id":"bio-einkornmehl-gekeimt","title":"Farine d'engrain germé biologique","description":"\u003ch2\u003eFarine de Petit Épeautre Germé Bio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez les avantages de la \u003cstrong\u003eFarine de Petit Épeautre Germé Bio\u003c\/strong\u003e, élaborée à partir de grains de petit épeautre germés de haute qualité. Cette farine offre non seulement un goût exceptionnel, mais aussi une multitude de nutriments activés par le processus de germination. Idéale pour la préparation de pains, pâtisseries ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes, elle apporte une note noisette à votre cuisine. Savourez les bienfaits du petit épeautre, la céréale cultivée la plus ancienne, dans sa forme la plus pure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit:\u003c\/strong\u003e Farine de petit épeautre germé bio\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4251523602875\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille de l'emballage:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVeuillez conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProtéger de la lumière directe du soleil.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eÀ consommer dans les 4 à 6 semaines après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez la farine de petit épeautre germé bio dans vos recettes préférées de pain, petits pains ou pancakes. Elle peut également être ajoutée aux smoothies ou aux mueslis pour augmenter la teneur en nutriments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100% farine de petit épeautre germé bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576755253632,"sku":"1009076","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio_Einkornmehl_Gekeimt_500g_Vitanur_2322.png?v=1782665321"},{"product_id":"bio-emmer-spirelli-gekeimt","title":"Spirelli d'épeautre germé bio","description":"\u003ch2\u003eSpirelli d'épeautre amidonnier bio germé\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez le monde délicieux des \u003cstrong\u003eSpirelli d'épeautre amidonnier bio germé\u003c\/strong\u003e ! Ces spirelli uniques sont fabriqués à partir d'épeautre amidonnier germé de haute qualité et offrent non seulement un goût incomparable, mais aussi des nutriments précieux. Idéales pour la préparation de plats de pâtes créatifs, elles se distinguent par leur excellente digestibilité et les fibres qu'elles contiennent. Savourez un repas sain et savoureux, adapté aussi bien aux végétaliens qu'aux personnes soucieuses de leur santé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e Pâtes germées\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Qualité biologique\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 4251523603339\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRemarques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eConserver au sec et au frais.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePour les personnes allergiques : Peut contenir des traces de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaire cuire les spirelli dans de l'eau légèrement salée pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Servir avec votre sauce préférée ou en salade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e100 % épeautre amidonnier germé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lebenskraftpur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576762331520,"sku":"1009278","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Vitanur_Bio_Emmer_Spirelli_Gekeimt_500g_1000g_Boxpack_3009.png?v=1782665353"},{"product_id":"bio-macapulver-500g","title":"Poudre de Maca bio – 500 g","description":"\u003ch2\u003ePoudre de Maca bio issue de l'agriculture biologique contrôlée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de Maca bio VITALOVE est composée à 100 % de racine de Maca finement moulue. La plante est originaire des hautes altitudes des Andes et est aujourd'hui cultivée dans d'autres régions de haute altitude. Pour cette variante, nous utilisons des matières premières issues de l'agriculture biologique en Inde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez acheter de la poudre de Maca bio, l'origine, le goût et une composition claire sont importants. Nous misons sur la Maca jaune, une transformation douce et une qualité naturelle sans additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePlante andine d'origine traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Maca, botaniquement Lepidium peruvianum, est une plante à racine avec une longue tradition dans les Andes. Elle y est appréciée comme aliment depuis de nombreuses générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa matière première provient d'Inde et y est cultivée selon les normes biologiques. L'origine claire permet une bonne traçabilité de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVariété jaune au goût doux et noisetté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa variété claire se caractérise par une note légèrement sucrée et noisettée. Elle s'adapte ainsi bien à de nombreuses recettes et s'intègre facilement au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet aliment finement moulu convient aux smoothies, shakes, laits végétaux, mueslis, yaourts, bowls ou recettes de pâtisserie. Il peut également être utilisé dans les boissons chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSéchée délicatement et finement moulue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa racine est séchée à basse température puis finement moulue. Cela donne une consistance homogène, facile à doser et à mélanger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa transformation est délibérément douce et sans adjuvants inutiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e100 % naturelle et bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa composition reste simple : 100 % de poudre de Maca bio. Sans arômes, sans charges, sans additifs artificiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle convient donc à tous ceux qui préfèrent une liste d'ingrédients claire et un aliment végétal de qualité biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmballage pratique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sachet stand-up refermable protège le contenu et facilite le rangement. Après ouverture, l'emballage doit être conservé au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 500 g de contenu, il est bien adapté à une utilisation régulière en cuisine et au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour une cuisine consciente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette poudre allie qualité biologique, goût doux et utilisations polyvalentes. Elle convient à tous ceux qui souhaitent compléter leurs plats et boissons avec un ingrédient racinaire légèrement noisetté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bon choix si vous souhaitez acheter de la poudre de Maca bio, clairement déclarée, finement moulue et exempte d'additifs inutiles.\u003c\/p\u003e","brand":"VITALOVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56344173838720,"sku":"VL-2040","price":11.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/Bio-Maca-Pulver-500g-VITALOVE-front.png?v=1782666293"}],"url":"https:\/\/vitilove.com\/fr\/collections\/mehl.oembed","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}