{"title":"Semi di lino","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtivazione e raccolta\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi di lino sono piccoli semi ovali e piatti che provengono dalla pianta del lino. Originaria dell'Egitto e dell'Asia sudoccidentale, la pianta del lino è un'erba annuale con fiori blu. Hanno un guscio esterno duro, di colore marrone o giallo-oro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSono una delle colture più antiche conosciute, la cui coltivazione è stata menzionata già nel 3000 a.C. La pianta del lino è una pianta annuale che di solito cresce su steli alti tre o quattro piedi. Il lino è facile da coltivare e si trova in molte parti del mondo, dal Nord America alla Cina. Poiché il lino è una delle piante da freddo, è meglio piantarlo all'inizio della primavera, quando le temperature sono ancora fresche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa raccolta dei semi di lino è un processo semplice. La pianta è pronta per la raccolta quando i baccelli dei semi sono diventati marroni e iniziano ad aprirsi. A questo punto, la pianta può essere tagliata alla base e fatta essiccare per diversi giorni prima che i semi vengano rimossi tramite trebbiatura. La trebbiatura consiste nel battere la pianta per separare i semi dalla paglia e da altri residui.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi raccolti devono poi essere sgranati per rimuovere i gusci. La sgranatura consiste nel soffiare aria sui semi, separando i gusci più leggeri dai semi più pesanti. I semi vengono poi puliti e conservati fino all'utilizzo. Contengono un gran numero di vitamine e minerali come tiamina, magnesio, fosforo e manganese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolteplici possibilità di lavorazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi di lino possono essere lavorati in diversi modi. I semi macinati o la farina di semi di lino sono una delle forme più popolari. Per produrre la farina, i semi crudi vengono prima puliti ed essiccati. Vengono poi macinati in una polvere grossolana o fine, a seconda del tipo di prodotto desiderato. In forma macinata, possono essere utilizzati per la cottura al forno, per frullati, farina d'avena o altre ricette.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnche i semi di lino interi possono essere lavorati. Questi semi vengono puliti ed essiccati, ma non macinati. In questa forma, sono solitamente utilizzati come guarnizione, ad esempio nelle insalate o sullo yogurt. Poiché non sono macinati, hanno una consistenza più croccante rispetto alla farina.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn'altra opzione è quella di macinare i semi a freddo. Questo processo utilizza una camera ermetica per mantenere i semi freddi e proteggerli dall'ossidazione. I semi vengono poi macinati in una polvere fine, che viene spesso utilizzata come sostituto della farina di grano nella cottura senza glutine.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eInfine, dai semi si può produrre anche l'olio di lino. Questo olio viene solitamente ottenuto attraverso un processo di spremitura a freddo, in cui i semi vengono pressati attraverso un mulino per estrarre l'olio. L'olio può quindi essere utilizzato per cucinare, per frullati o come integratore alimentare.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChi desidera acquistare i semi sani può trovarli sia nei negozi di alimenti naturali che nelle farmacie o nei negozi di alimentari ben forniti. Anche i negozi online come VITALOVE offrono questo prodotto e convincono con spedizioni veloci e pratiche dimensioni di confezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiverse possibilità di utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI semi di lino possono essere consumati sia cotti che crudi. Macinati, il valore nutritivo dei semi e il loro effetto aumentano, poiché il corpo può assorbire meglio i nutrienti. Ci sono innumerevoli modi per incorporare i preziosi semi nella dieta.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSono, ad esempio, il complemento perfetto per ogni frullato della colazione. Uno o due cucchiai di semi macinati aggiunti al frullato danno un grande apporto di nutrienti e sapore.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn forma macinata, sono un eccellente sostituto delle uova nella cottura al forno. A tal fine, un cucchiaio di semi di lino macinati viene mescolato con tre cucchiai di acqua e lasciato riposare per cinque minuti. Questa miscela agisce come legante e aiuta i prodotti da forno a rimanere compatti.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSia macinati che crudi, sono anche un ottimo modo per aggiungere ulteriori nutrienti e sapore alle insalate. A tal fine, un cucchiaio di semi viene cosparso sull'insalata, ottenendo così un apporto di acidi grassi omega-3 e fibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lein-protein-vita-naturlicher-bio-proteinshake-30-portionen-900g","title":"Proteine ​​di lino biologici (frullato proteico naturale) - 30 porzioni - 900 g","description":"\u003ch2\u003eLein-Protein Vita – Proteine bio naturali con un profilo aminoacidico perfetto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eScoprite la proteina in polvere biologica che unisce salute e piacere, senza dolcificanti, conservanti o additivi artificiali. Lein-Protein Vita convince per la sua purezza e composizione naturale: solo proteine di lino di alta qualità e polvere di succo di limone rinfrescante. Più naturale di così non si può!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché Lein-Protein Vita?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti naturali:\u003c\/strong\u003e 94% di polvere di semi di lino sgrassati, 6% di polvere di succo di limone – entrambi da agricoltura biologica controllata.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza additivi:\u003c\/strong\u003e Privo di dolcificanti, conservanti e agenti antiagglomeranti.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEccellente profilo aminoacidico:\u003c\/strong\u003e Supporta la costruzione muscolare, la rigenerazione e la capacità di pensare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBenefici per la salute delle proteine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe proteine sono elementi essenziali del corpo. Favoriscono la crescita muscolare, i processi di riparazione e la rigenerazione ottimale dopo l'attività fisica. Sapevate che:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eil 10% del cervello e il 20% di cuore, fegato e muscoli sono costituiti da proteine?\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ele proteine rafforzano il sistema immunitario e il tessuto connettivo?\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eotto aminoacidi essenziali devono essere assunti dall'esterno, poiché il corpo non può produrli da solo?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni giorno il corpo necessita di circa 1,6 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo, in particolare per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFatti sull'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePreparazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMescolare una volta al giorno 30 g di polvere (circa 2 misurini) in 200 ml di acqua naturale o succo. Il gusto può essere personalizzato con stevia, miele o altri succhi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAiuto alla misurazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e30 g di polvere corrispondono a mezzo sottobicchiere aggiuntivo dello shaker Cellavita. Un misurino adatto è incluso nella confezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAvvertenze\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eNon superare la dose giornaliera raccomandata.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e variata.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eConservare il prodotto in un luogo fresco, asciutto e buio. Tenere fuori dalla portata dei bambini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni importanti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe proteine contribuiscono all'aumento e al mantenimento della massa muscolare, tuttavia, durante la scomposizione delle proteine, rimangono composti azotati come urea e acido urico. Pertanto, una dieta equilibrata è importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolvere di semi di lino (fortemente sgrassata):\u003c\/strong\u003e 94%\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolvere di succo di limone:\u003c\/strong\u003e 6%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*Ingredienti da agricoltura biologica controllata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl tuo contributo a un'alimentazione sana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLein-Protein Vita di Cellavita è la scelta ideale per tutti coloro che desiderano fornire al proprio corpo nutrienti di alta qualità, senza compromessi sulla qualità o la naturalità. Provatelo ora e scoprite i vantaggi di una proteina biologica pura!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFonte:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/DE\/TXT\/?qid=1454323459180\u0026amp;uri=CELEX:32012R0432#document1\"\u003eRegolamento UE sulle indicazioni nutrizionali e sulla salute\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cellavita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43149988266228,"sku":"01068-900","price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/front-lein-protein-900-g-beutel-shop_2.jpg?v=1782662481"},{"product_id":"bio-leinsamenmehl-teilentolt-500g","title":"Farina di semi di lino biologica parzialmente disoleata 500g","description":"\u003ch2\u003eFarina di semi di lino biologica parzialmente disoleata 500g da panello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi di lino biologica parzialmente disoleata 500g di bioKontor è prodotta dal panello residuo dalla produzione di olio di lino. A tal fine, i semi di lino appena raccolti vengono spremuti a freddo. Il panello che rimane dopo l'estrazione dell'olio viene poi finemente macinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina contiene ancora circa 12 g di olio di lino per 100 g. Allo stesso tempo, fornisce circa 40 g di fibre per 100 g e contiene pochi carboidrati e nessuno zucchero. Il contenuto energetico è di circa 331 kcal per 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrediente da forno con notevole capacità di rigonfiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi di lino parzialmente disoleata ha una forte capacità di rigonfiamento ed è adatta per impasti di pane e diversi prodotti da forno. Circa il 10-20% della quantità di farina tradizionale prevista nella ricetta può essere sostituita con farina di semi di lino. A causa dell'elevato assorbimento d'acqua, la quantità di liquido nella ricetta dovrebbe essere aumentata di conseguenza. In caso contrario, il prodotto da forno potrebbe risultare secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa farina ricca di fibre, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati può essere utilizzata anche in una dieta a basso contenuto di carboidrati. La sua tonalità naturale, brunastra, può variare leggermente da lotto a lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSostituto vegetale dell'uovo per ricette vegane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di semi di lino può servire da sostituto vegano dell'uovo nelle ricette da forno. Per la quantità di un uovo, si mescola 1 cucchiaio di farina di semi di lino con 3 cucchiai d'acqua. Dopo il rigonfiamento, si ottiene una miscela legante che può essere ulteriormente lavorata in ricette adatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre a questa applicazione, la farina può essere dosata come parte degli ingredienti secchi. La ricetta dovrebbe sempre essere adattata alla capacità di rigonfiamento e all'aumentato fabbisogno di liquidi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdotto naturale senza additivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la macinazione del panello, non avviene alcuna ulteriore lavorazione. Non vengono aggiunti coloranti, conservanti o altri additivi. La farina di semi di lino biologica è composta esclusivamente dal materiale di partenza parzialmente disoleato e macinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi di lino provengono dalla pianta del lino, che può raggiungere un'altezza di circa 60-100 cm e porta fiori azzurri. L'impollinazione avviene prevalentemente per autoimpollinazione; l'impollinazione da parte di insetti è più rara. Il lino è una delle piante coltivate più antiche ed è stato coltivato sia per la produzione di olio che di fibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDurata e conservazione corretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la consegna, la durata indicata è di circa 6-9 mesi. Dopo l'apertura, si consiglia il consumo entro 6-8 settimane. La farina deve essere sempre conservata ben chiusa e al fresco, ma non in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrattandosi di un prodotto naturale senza coloranti artificiali, sono possibili leggere differenze di colore e sapore. Una conservazione asciutta e sigillata protegge la qualità per il periodo di utilizzo previsto.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44356438819060,"sku":"22001","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/leinsamenmehl-kaufen.jpg?v=1782663670"}],"url":"https:\/\/vitilove.com\/it\/collections\/leinsamen.oembed","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}