{"product_id":"bio-fenchelsamen","title":"Semi di finocchio biologici","description":"\u003ch2\u003eSemi di finocchio biologici da coltivazione controllata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di finocchio biologici di bioKontor provengono dal finocchio dolce con il nome botanico \u003cem\u003eFoeniculum vulgare\u003c\/em\u003e. Il sapore è dolceastro, speziato e leggermente amaro. I semi interi sono adatti come spezia, per la preparazione di tè e per la masticazione a crudo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è costituito esclusivamente da semi di finocchio. Non vengono aggiunti zucchero, aromi, additivi e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsare i semi di finocchio in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di finocchio sono una componente fissa di numerosi curry e miscele di spezie. L'aroma si abbina inoltre a pane, piatti di pesce e patate. Per un sapore più intenso, i semi possono essere leggermente tritati con un pestello poco prima dell'uso. In questo modo gli oli essenziali naturali emergono più intensamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA causa dell'aroma pronunciato, si consiglia inizialmente un dosaggio parsimonioso. I semi interi possono essere masticati anche puri dopo i pasti. Per una miscela aromatica di miele, i semi di finocchio e il miele vengono combinati in un rapporto di 1:10, ad esempio 10 g di semi di finocchio con 100 g di miele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSemi di finocchio per tè e miscele di spezie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI semi di finocchio biologici interi possono essere infusi con acqua calda per preparare un tè al finocchio. Una quantità specifica e un tempo di infusione non sono definiti nelle informazioni sul prodotto disponibili. I semi di ombrellifera possono quindi essere dosati a seconda dell'intensità di sapore desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre agli oli essenziali, i semi di finocchio contengono naturalmente magnesio, calcio e potassio. Poiché vengono solitamente utilizzati solo in piccole quantità come spezia o tè, l'assunzione di nutrienti risultante non è significativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrigine e lavorazione delicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl finocchio appartiene alla famiglia delle Apiaceae ed è originario del Mediterraneo. I semi utilizzati per questo prodotto crescono nelle calde zone di coltivazione dell'Egitto. L'agricoltura biologica locale è conforme alle direttive del regolamento UE sull'agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn autunno, le ombrelle mature vengono tagliate ed essiccate delicatamente. Una volta che i semi hanno assunto un colore grigio-verde, vengono battuti fuori dalle ombrelle secche. I semi di finocchio immaturi sono giallo-verdi, leggermente costoluti e ricordano il cumino con la loro forma a mezzaluna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche della pianta e corretta conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna pianta di finocchio può raggiungere un'altezza di due metri. Sugli steli visibili si formano ombrelle, a volte fino a 40 per pianta. In queste ombrelle si sviluppano i piccoli frutti, che vengono comunemente chiamati semi di finocchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI semi devono essere conservati in un luogo fresco, asciutto e sigillato ermeticamente. Il sacchetto con chiusura a zip richiudibile è dotato di protezione UV e di un rivestimento per alimenti. Se conservati correttamente, i semi di finocchio biologici rimangono utilizzabili per diversi mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356440883444,"sku":"41020","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":44356440916212,"sku":"41021","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/fenchelsamen-bio-biokontor.jpg?v=1782663839","url":"https:\/\/vitilove.com\/it\/products\/bio-fenchelsamen","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}