{"product_id":"bio-salbei","title":"Bio Salbei","description":"\u003ch2\u003eBio Salbei geschnitten aus Albanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBio Salbei von bioKontor stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Albanien. Das Kraut wird behutsam geerntet, direkt danach geschnitten und schonend getrocknet. Durch die geschnittene Form lässt sich der Salbei für Tee und Speisen einfach dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma ist bitter-würzig, mit einer feinen Kampfernote und einem leichten Duft nach Kiefer. Getrockneter Salbei ist länger haltbar und leichter zu transportieren als frisches Kraut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSalbeitee mit 2 Teelöffeln zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Salbeitee werden 2 Teelöffel des geschnittenen Krauts mit 200 ml kochendem Wasser übergossen. Nach ungefähr 10 Minuten Ziehzeit wird der Aufguss durch ein Teesieb gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein kräftigeres Aroma können die getrockneten Blätter vor dem Aufgiessen leicht zwischen den Fingern gerieben werden. Der fertige Kräutertee besitzt den charakteristischen bitter-würzigen Geschmack des Salbeis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGewürzkraut für die Mittelmeerküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalbei ist nicht nur für Aufgüsse geeignet, sondern auch ein traditionelles Gewürz der mediterranen Küche. Die Blätter passen zu Pasta sowie zu Fisch- und Fleischgerichten. In Rezepten wird Salbei frisch, getrocknet oder mitgegart verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas kräftige Aroma sollte bei der Dosierung berücksichtigt werden. Der übermässige Verzehr eines Naturprodukts wird grundsätzlich nicht empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKontrollierte Bioqualität und Abfüllung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie schonende Verarbeitung soll den natürlichen Geschmack des frischen Salbeikrauts möglichst gut bewahren. Regelmässige laboranalytische Untersuchungen in deutschen Laboren dienen der Qualitätssicherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbfüllung und Etikettierung erfolgen in den eigenen Produktionsräumen von bioKontor. Das Produkt besteht aus naturbelassenem, geschnittenem und getrocknetem Salbei aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSalbei als alte Kulturpflanze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer botanische Name der Gattung lautet \u003cem\u003eSalvia\u003c\/em\u003e. Darstellungen einer salbeiähnlichen Pflanze reichen bis etwa 6000 v. Chr. zurück. Rund 3000 Jahre später erwähnte der chinesische Kaiser Shen-Nung Salbei in der «Materia Medica».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 812 ordnete Karl der Grosse im «Capitulare de villis et cortis» den Anbau von Salbei in Europa an. Im 19. Jahrhundert beschrieb Pfarrer Kneipp das Salbeiblatt im Zusammenhang mit der Zahnpflege. Diese historischen Bezüge dokumentieren die lange überlieferte Nutzung der Pflanze.\u003c\/p\u003e","brand":"bioKontor","offers":[{"title":"250g","offer_id":44356441833716,"sku":"41142","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44356441866484,"sku":"41145","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/9345\/8118\/files\/salbei-gerebelt-bio-biokontor.jpg?v=1782663916","url":"https:\/\/vitilove.com\/products\/bio-salbei","provider":"VITALOVE - Naturprodukte","version":"1.0","type":"link"}